Fluffing frosting juu ya keki hii yazi. Frosting hunyunyiziwa kote nazi nazi
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 vya unga wa keki (kuponda kabla ya kupima)
- Vijiko 2 vya unga
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1 kikombe siagi (chumba cha joto)
- 1 pound sukari ya unga
- 4 viini vya yai (vizuri kupigwa)
- 1 kikombe maziwa
- Kijiko 1 cha vanilla
- 1 kikombe nazi (iliyopigwa)
- 4 wazungu wa yai (vizuri kupigwa)
- Kwa kupiga:
- 1 kikombe sukari
- 1/2 kikombe mwanga wa nafaka ya nafaka
- Vijiko 3 vya maji
- Wazungu wa yai 3
- 1/4 kijiko cha kijiko cha tartari
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Vijiko 1 1/2 vanilla
- Vikombe 1 vya nazi (iliyokatwa; toasted kama taka)
Jinsi ya Kuifanya
Keki:
- Pima unga wa unga wa keki katika bakuli. Ongeza unga wa kuoka na chumvi.
- Pua viungo hivi mara 3.
- Katika bakuli kuchanganya, cream siagi vizuri; kuongeza sukari hatua kwa hatua. Endelea kuimarisha hadi mwanga na fluffy.
- Ongeza vijiko vya yai na kupigwa vizuri. Ongeza mchanganyiko wa unga kinyume na maziwa, kumpiga vizuri baada ya kila kuongeza.
- Koroa nazi na vanilla. Mara katika wazungu wa yai.
- Bika kwenye grefu za 8-inch za grefu kwenye 350 F (180 C / Gesi 4) kwa muda wa dakika 30, au mpaka mti wa mbao au mchezaji wa keki unaoingizwa katikati hutoka safi.
- Inafanya tabaka tatu za inchi.
Kufungia:
- Ikiwa unataka, toast nazi. Weka nazi katika skillet kavu na toast juu ya joto la kati, kuchochea daima. Nazi lazima iwe nyepesi.
- Kuchanganya sukari, syrup nafaka, maji, wazungu wa yai, cream ya tartar na chumvi juu ya boiler mbili.
- Kupika juu ya maji ya moto ya haraka, kumpiga na mchanganyiko wa mkono wa umeme mpaka mchanganyiko umesimama kwenye kilele.
- Ondoa kutoka kwenye joto; ongeza vanilla. Endelea kumpiga hadi baridi itakapokuwa imara kushikilia wakati wa kueneza kwenye keki.
- Keki ya Frost hunyunyia mara moja nazi nazi, nazi kubwa kwenye pande za keki na mikono.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodiamu | 225 mg |
| Karodi | 57 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 6 g |