Jiko la Brussels lililopangwa na Bacon ya mboga

Miss kula nyama ya tanuri iliyochujwa ya Brussels na Bacon katika Shukrani au Krismasi? Kwa nini usijaribu sahani ya jadi ya likizo na bacon ya mboga ya mboga badala ya kununua?

Katika mapishi haya ya mboga mboga, vegani na gluten, vijito vya Brussels na shallots ni tanuri iliyotiwa na bacon ya mboga, kupigwa kwa divai nyeupe na mchanga wa mafuta ya mzeituni na chumvi cha kosher. Ikiwa huwezi kupata shallots, tumia vitunguu lulu au mchanganyiko wa vitunguu vya vitunguu na vitunguu. Kichocheo hiki kinaweza pia kuwa nzuri na uyoga wachache waliotumwa.

Ikiwa ungependa kutumia bacon ya mboga, unaweza pia kutaka toleo hili la vegan la kinyang'anyiro cha "bacon na mayai" tofu , kikamilifu kwa brunch ya vegan au brinner .

Nini Utahitaji

• 1 5-ounce paket bacon mboga, diced
• 4 tbsp mafuta, imegawanyika
• Pound 1 ya Brussels hupanda, kwa kiasi kikubwa kununuliwa
• 2 shallots kubwa, coarsely kung'olewa
• Vijiko 3-4 vya divai nyeupe
• chumvi ya bahari au chumvi ya kosher na pilipili, ili ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri kwa digrii 375 na kidogo gesi sufuria ya kuoka.
2. Maharagwe yaliyokatwa hupanda katika sufuria ya kuoka. Panda vijiko viwili vya mafuta na msimu na chumvi na pilipili.
3. Joto lililobaki vijiko viwili vya mafuta katika skillet na joto la bakoni ya mboga, kuwa makini sio kupika.
4. Ondoa bacon ya mboga kutoka kwenye sufuria na kuiongezea kwenye sufuria ya kuoka na mimea ya brussels, ukihifadhi mafuta ya mzeituni ya ziada.

1. Joto la shallots katika mafuta ya mafuta yaliyobaki, kuchochea kwa mara kwa mara kwa dakika moja au mbili, kisha kuongeza mchanganyiko mzuri wa divai nyeupe, na kuchochea kuchanganya. Joto kwa dakika 2-3 hadi kiasi kikubwa cha kioevu kimekwenda, kisha kuongeza kwenye mimea ya brussels katika sufuria ya kuoka, ikicheza tu kuchanganya.
2. Weka sufuria katika tanuri na joto kwa dakika 10. Kuondoa kwa makini sufuria ya kuoka kutoka tanuri na kuondokana na mimea ya Brussels, ili tu kuhakikisha zaidi ya kupikia. Kurudi sufuria kwenye tanuri na moto mwingine dakika 10 hadi mimea ya Brussel itapunguzwa na haipatikani.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	363
Jumla ya Mafuta	28 g
Fati iliyojaa	7 g
Mafuta yasiyotengenezwa	16 g
Cholesterol	39 mg
Sodiamu	693 mg
Karodi	10 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	17 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)