Kikabila cha Tofu ni sahani maarufu ya mboga ya mboga na mboga kwa sababu ni ya haraka na rahisi kufanya, lishe - hasa ikiwa unaongeza viggies zaidi - na bila shaka, ni kitamu sana pia! Kichocheo hiki hutumia "bacon" ya mboga ya mboga kwa ladha ya kitamaduni ya jadi ya Marekani - vegan "bakoni na mayai"!
Nilipokuwa nikienda kwanza, nitakubali sikuwa shabiki mkubwa wa bakoni bandia, lakini nimekua kwa kawaida wakati mwingine, na nadhani utapata kwamba hata kama sio ladha kabisa sawa na bakoni ya kawaida, harufu ni ya kushawishi kabisa, na inaonekana nzuri juu ya sahani yako! Na, siwezi kusema haya kwa kutosha, mara tu kumaliza kifungua kinywa cha kifungua kinywa chako cha "bacon na mayai", lazima tu (lazima!) Jaribu vimelea hizi za chogan chocolate na bahari ya chumvi ikiwa ni shabiki wa bacon ya mboga (na hata kama huna). Wao ni sawa kabisa kama unavyofikiri. Njia nyingine njema ya kutumia bacon ya mboga? Jaribu cheese hii ya grilled grilled na recipe veggie Bacon .
Kama kichocheo hiki? Unaweza pia unataka kujaribu maelekezo mengine ya kinyang'anyiko cha tofu.
Angalia pia: mapishi zaidi ya mboga mboga
Nini Utahitaji
- 2 tbsp mafuta ya mizeituni
- 3 - 4 inachukua bacon ya mshangao wa mboga
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- 2 vitunguu kijani, kung'olewa
- 1 nyekundu kengele pilipili, kufutwa
- Kampuni ya chombo 1 au tofu ya ziada-imara, imefungwa vyema na imepigwa kwa upole
- 1/4 tsp turmeric
- 1/2 Tsp mchuzi wa soya, tamari au Braggs Liquid Aminos
- 1/2 tsp chachu ya lishe
- chumvi na pilipili kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
Kupika mboga "bacon" katika mafuta ya dhahabu kwa dakika chache kwa kila upande, mpaka tu bacon ya mboga inapikwa lakini si crisp. Ruhusu kuwa baridi kidogo, kisha kata bacon yako ya mboga katika vipande vya ukubwa, karibu na 3/4 inchi za mraba.
Kisha, kurudia bacon ya mboga ya mboga kwenye sufuria pamoja na tofu iliyopangwa, vitunguu iliyochwa, pilipili nyekundu kengele, mchuzi na mchuzi wa soya, na kuchochea kuchanganya.
Ruhusu tofu kupika, kuchochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 5 hadi 7, kuchochea mara kwa mara na kuongeza mafuta zaidi ikiwa inahitajika.
Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuchochea kwenye chachu ya lishe . Msimuke kwa upole na chumvi na pilipili ili ladha. Chumvi cha bahari au chumvi cha kosher na pilipili nyeusi nyeusi atakupa ladha bora.
Tazama pia: Mapishi zaidi ya Tofu Scramble
Kuangalia mapishi zaidi ya mboga ya mboga? Hapa kuna mawazo machache:
- Mara mbili kahawa viazi iliyopikwa na bacon ya mboga
- Vikombe vya Brussels vinavyotengenezwa na tanuri na bacon ya mboga
- Cheesy stuffed ngozi ya viazi na veggie "Bacon"
- Chakula cha mboga kilichohifadhiwa na mbadala "bacon"
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 339 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodiamu | 261 mg |
| Karodi | 23 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 21 g |