Mapishi ya Gingerbread Cookies (Pierniczki) Mapishi

Pierniczki ni cookies Kipolishi gingerbread.

Mji wa Kipolishi wa Toruń, kama Nuremberg, Ujerumani, umekuwa maarufu kwa cookies zake za gingerbread na keki ( piernik ) tangu Agano la Kati. Vidakuzi vilivyotengenezwa awali kwenye molds za mbao za kuchonga sana lakini leo mara nyingi hukatwa katika mzunguko au maumbo ya St. Nicholas, mioyo na miundo mingine ya fanciful.

Chocolate-glazed, pierniczki ya moyo-umbo ni kupita kwa watoto Desemba 6 na Swiety Mikolaj ( St. Nicholas ).

Nini Utahitaji

• Cookies ya Gingerbread:
• 2 mayai makubwa
• 1 kikombe sukari
• Kijiko cha mdalasini 1
• Tangawizi ya 1 kijiko
• 1/2 vijiko vya kijiko
• Kijiko 2 cha kuoka soda (kufutwa katika vijiko 3 vya maji)
• 1 kikombe asali
• Vikombe 3
• unga (madhumuni yote)
• Chocolate Glaze (Hiari):
• Chokoleti cha ounces 4 (semisweet, chopped)
• 4 ounces siagi
• Vijiko 1 maji

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika bakuli kubwa, kupiga mayai na sukari mpaka mwanga na rangi ya limao. Ongeza viungo, kuchanganya soda-maji mchanganyiko na asali. Changanya vizuri. Ongeza unga polepole na kuchanganya mpaka fomu za unga. Piga ndani ya mpira, gonga kwenye plastiki na uiruhusu kupumzika kwa dakika 30.
2. Jiko la moto kwa digrii 400. Juu ya karatasi ya ngozi ili kukataa sufuria yako ya kuoka, panda unga kwa unene wa 1/4-inch. Kata ndani ya sura yako ya taka. Kuinua karatasi ya ngozi kwa pembe za kinyume na mahali kwenye sufuria za kuoka. Angalia hatua hizi kwa ajili ya kukata na kukata mkate wa tangawizi .

1. Kupika kwa dakika 10 au hata rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia. Hebu baridi kabisa kabla ya kuhifadhi katika chombo kilichopitiwa hewa. Ni vyema kuhariri au kubisha hizi cookies haki kabla ya kutumikia.
2. Kufanya glaze, kuchanganya viungo vyote katika bakuli microwaveable na nuke kwa sekunde 20 kwa wakati mpaka karibu kabisa melted. Koroga hadi laini. Tumia mara moja.

Historia ya Gingerbread

Mjadala unasema juu ya asili ya gingerbread. Fomu ya mapema ilitumiwa na Wagiriki wa kale na Wamisri kwa madhumuni ya sherehe. Gingerbread haijatokea Ulaya mpaka waasi wa karne ya 11 walileta spice kutoka Mashariki ya Kati kwa wale ambao wangeweza kununua bidhaa hii ya thamani.
Kama tangawizi na viungo vingine vilikuwa na bei nafuu zaidi kwa raia, mkate wa ginger ulipatikana. Mapishi ya Ulaya mapema yalikuwa na mlozi wa ardhi, mikate ya mkate, rosewater, sukari na, tangawizi ya asili.

Mchanganyiko ulioingizwa ulikuwa umeingizwa kwenye molds za mbao. Kazi hizi za sanaa zilizochongwa zilikuwa kama aina ya hadithi ambayo iliiambia habari za siku, yenye mfano wa wafalme wapya, wafalme, na mamlaka, au alama za kidini. Kuki ya kumalizika inaweza kupambwa kwa rangi ya dhahabu inayofaa au icing nyeupe nyeupe ili kuleta habari katika ufumbuzi.

Katika karne ya 16, Kiingereza ilibadilisha mikate ya mkate na unga, na huongeza mayai na matunda, na kusababisha bidhaa nyepesi. Mwanamume wa kwanza wa gingerbread anajulikana kwa Malkia Elizabeth I, ambaye alisonga soksi mbali na kutembelea viongozi kwa kuwasilisha pamoja na mkate mmoja kwa mfano wao.

Gingerbread amefungwa na Ribbon ilikuwa maarufu katika maonyesho na, wakati kubadilishana, akawa ishara ya upendo. Kwa maelezo zaidi ya vitendo, kabla ya majokofu ilikuwa inaonekana katika jicho la mtu, harufu ya mchanga ya manukato yaliyotengenezwa yenye harufu iliongezwa kwa maelekezo ili kushika harufu ya nyama iliyooza.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	225
Jumla ya Mafuta	10 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	64 mg
Sodiamu	240 mg
Karodi	33 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)