Zukini na nyanya huchukua ladha ya Creole na dash ya mazao ya Creole na Utatu Mtakatifu wa vyakula vya Cajun (na Creole), vitunguu, celery, na pilipili ya kengele.
Hii ni sahani ya ajabu na yenye faraja. Ladha huja pamoja kikamilifu, na tope ya Parmesan inpping inafanya hata zaidi ladha na kuridhisha. Nilichagua kikombe cha uyoga kilichokatwa na kukiongeza pamoja na nyanya. Ongeza kijiko cha basil, kama ungependa. Ni sahani yenye mchanganyiko sana!
Nyanya safi zinaweza kutumiwa kwenye sahani, lakini nyanya nzuri ya makopo iliyokatwa ni nzuri sana. Kidogo kilichokatwa nyanya au kilichomwa moto kinatoa sahani ya ziada na ladha.
Kichocheo kinatoa mahudumia 6 hadi 8 ya ukarimu, na mabaki yanaweza kuwa waliohifadhiwa kwa chakula kingine.
Angalia pia
Casserole ya Zucchini na Nyanya na Peppers
Zucchini na Nyanya Pamoja na Jibini
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- 1/2 kikombe vitunguu (kung'olewa)
- 2 mbavu za celery (zilizokatwa)
- 1 kubwa ya kijani kengele pilipili (kata katika strips nyembamba)
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- 1 1/2 hadi 2 paundi zucchini
- Kijiko cha 1 kilichoyeyuka siagi
- Kijiko cha 1 cha Kireno cha msimu
- 1/4 hadi 1/2 pilipili pilipili
- 1/2 kijiko cha sukari
- 1/4 kijiko cha mchuzi Worcestershire
- Hiari: dashes chache za Tabasco au pilipili ya cayenne ya ardhi
- Nyanya 2 za kati (zilizopigwa na kung'olewa) au 14.5-ounce zinaweza (zilizokatwa)
- Dash ya chumvi, kulawa
- Chaguo: cheese ya Parmesan iliyokatwa
Jinsi ya Kuifanya
chupa Joto mafuta ya mboga katika skillet ya kina, nzito au sufuria kubwa juu ya joto la chini. Ongeza vitunguu iliyokatwa na celery iliyokatwa na kupika kwa muda wa dakika 3 hadi 4, na kuchochea mara kwa mara. Ongeza pilipili ya pilipili na vitunguu; endelea kupika kwa dakika 2.
Piga zucchini ndani ya duru 1/2-inchi.
Ongeza zukini, basil, siagi, chumvi, pilipili, sukari, na mchuzi wa Worcestershire kwenye mchanganyiko wa mboga ya saute.
Ongeza mchuzi wa Tabasco, ikiwa unatumia. Ongeza joto hadi kati na uendelee kupika kwa dakika 4.
Ongeza nyanya safi au makopo na upika kwa dakika 6 hadi 10 tena. Ladha na msimu na chumvi, kama inahitajika.
Kuhamisha zukini na nyanya kwenye sahani ya kuhudumia na kuinyunyiza na jibini la Parmesan, ikiwa unataka. Au pitia jibini la Parmesan kwenye meza.
Mapendekezo ya Utumishi
- Fanya hii sahani kuu na kuitumikia juu ya mchele. Juu na jibini la Parmesan au jibini iliyopandwa ya uchaguzi wako.
- Ladle zukchini na nyanya kwenye sahani na juu na vifuniko vyenye mkate au mikate ya kuku.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Ili kuchimba nyanya safi, kata "X" duni chini ya nyanya. Wazike katika maji ya moto na uwaache kuchemsha kwa sekunde 15 hadi 25. Kuinua na kuimarisha mara moja kwenye bafuni na maji ya maji. Wakati nyanya ni baridi, kuanzia "X," huanza kupiga nyanya. Kata cores nje, kipande katika nusu crosswise, na kutoa mbegu. Piga na kutumia katika mapishi. Kwa maagizo ya hatua kwa hatua, angalia show hii ya slide: Jinsi ya kuondokana na nyanya, msingi, na mbegu safi ya nyanya .
Unaweza pia kuwa
Kuku ya Kuku na Zucchini na Nyanya
Nyanya Zenye Nyasi zilizo rahisi
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiamu | 45 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 3 g |