Mapishi ya mchuzi wa karanga ya haraka na rahisi ni chaguo bora kwa usiku wakati huna muda wa kukata mimea safi au kuponda karanga.
Ikiwa unataka kufanya kiasi kikubwa cha mchuzi wa karanga, ongeza viungo vyote kwenye mashine ya juicer au smoothie na mchakato kwa dakika 1, kisha uihifadhi kwenye chombo kilicho kavu na safi.
Unaweza kuongeza baadhi ya mafuta ya pilipili au mafuta ya pilipili ya Sichuan ikiwa ungependa chakula cha spicy. Chazi iliyokatwa na pilipili ingeenda na mchuzi huo pia.
Unaweza kutumia mchuzi huu kama mchuzi wa kupika kwa vibali vingi vya Kichina, au unaweza kuchanganya mchuzi huu na vidonda vya kuchemsha. Unaweza pia kutumia maji kidogo, kuondoka nje ya siki ya mchele, na kuongeza kijiko cha ¼ kwa kijiko cha chumvi katika kichocheo hiki, ukitumie mchuzi kama marinade kwa kifua cha kuku au kitambaa cha mguu na kuichochea.
Ikiwa una dawa za karanga lakini unataka kujaribu mchuzi huu basi unaweza kutumia sahani nyeupe badala ya siagi ya karanga.
Nini Utahitaji
- Vijiko 5 bora ya siagi ya karanga
- 3 kijiko maji ya joto
- Vijiko 2 ½ Kichina mchele wa siki
- Vijiko 1 ½ mwanga mchuzi wa soya
- Vijiko vya ½ vidogo vya mchuzi wa soya
- Vijiko 3 vya sukari nyeupe
Jinsi ya Kuifanya
- Whisk pamoja viungo vyote katika bakuli. Hifadhi katika chombo kilichofunikwa kwenye friji mpaka utumie tayari.
Kumbuka: Kwa matokeo bora, friji kwa saa angalau 2 kuruhusu ladha kuchanganya. Kabla ya kumtumikia mchuzi na maji ya joto zaidi ikiwa inahitajika. Tumia mchuzi wa karanga ndani ya siku 3 hadi 4 na uihifadhi kwenye jokofu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 89 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 219 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |