Cookies ya Sugar

Mimi nitakuwa wa kwanza kukubali kwamba sikuwa na kupamba kidakuzi cha sukari tangu nilikuwa shuleni la msingi. Wao walionekana shida sana. Unatumia mapambo yote ya wakati ili tu kuendelea na kuwalisha. Lakini nyakati zimebadilika, na nina mtoto mwenye umri wa msingi ambaye anapenda kuonekana katika sanaa (uchoraji na kuchora udongo). Loretta pia anapenda kuonyesha ujuzi wake wa upishi (anahamishwa kutoka kuchochea sufuria ya maji kwenye meza yake ndogo ili kufanya mayai yaliyosimamiwa).

Yeye pia anapenda kuki za mapambo ya sukari na marafiki zake. Kuna burudani nyingi zimejaa unga, sukari za rangi na mayai machache.

Vidakuzi vya sukari ni cookie iliyovingirwa ambayo unga hufanywa kabla ya muda na friji. Unga pia hufungua vizuri. Mimi daima kufanya yangu kabla ya muda. Hata kama huna muda wa kufanya unga, kuna baadhi ya duka nzuri ununuliwa huko nje. Watoto hawaoni tofauti yoyote. Nadhani furaha ni katika mapambo sio kula. Ingawa, ni lazima niseme kichocheo hiki cha biskuti za sukari ni nzuri sana. Kwa kweli mmoja wa walimu wa Loretta anasema kwamba cookies yangu ya sukari ni "imara, bado ni kitamu." Sturdy ina maana kamili kwa ajili ya mapambo na kitamu ina maana nzuri kula pia.

Tazama kurasa zifuatazo 3 za orodha ya ununuzi iliyopendekezwa, mapishi, na tofauti tofauti za ladha. Furahia!

Weka viungo hivi kwa mkono na utakuwa na uwezo wa kufanya cookies ya sukari (na mengine).

unga
sukari ya granulated
sukari ya kahawia
siagi *
kufupisha imara
mafuta ya mboga
mayai
unga wa kuoka
kuoka soda
maziwa
dondoo la vanilla (na vingine vingine, kama inavyotakiwa)
chumvi
sukari ya rangi (nyekundu na kijani)
sprinkles rangi au nonpareils nyingine yoyote
icing rangi (ama iwe mwenyewe, au kununua tayari kufanywa)
karanga zilizokatwa
nazi iliyoharibiwa
M & M
vingine vinginevyo unayotaka kwenye duka
chokoleti isiyosafishwa
rangi ya chakula

* Najua kuwa wapishi wengi wanapendelea siagi isiyotiwa kwa kuoka. Wanafanya hivyo ili kudhibiti kiasi cha chumvi katika mapishi. Kwa kibinafsi, mimi hupata ladha ya siagi isiyotiwa salama. Ndiyo maana mimi daima hutumia siagi ya chumvi.

1 1/2 vikombe sukari
2/3 kikombe cha kuchepisha au siagi *
Mayai 2
Vijiko 2 vya maziwa
1 kijiko cha vanilla dondoo
3 1/4 vikombe unga
Vijiko 2 1/2 kuoka poda
1/2 kijiko chumvi

Mapema mchana au siku iliyopita:
Katika bakuli kubwa bakuli kufupisha na sukari. Ongeza yai, dondoo, na maziwa. Katika bakuli la kati huchanganya viungo vya kavu na whisk ya waya. Ongeza viungo vya kavu kwenye bakuli kubwa. Changanya na mchanganyiko hadi vizuri.

Kwa mikono, sura unga kwenye mpira. Punga na sufuria ya plastiki na friji kwa masaa 2 hadi 3.

Preheat tanuri hadi digrii 400 F. Jipu kidogo za mafuta ya kuki. Roll ** nusu au unga wa 1/3 kwa wakati, kuweka friji nyingine. Kwa biskuti za crisp, unga wa unga, karatasi nyembamba. Kwa vidaku vidogo, saza 1/8 "hadi 1/4" nene. Kwa vipande vya kuki vilivyopigwa, kata kwa maumbo. Re-roll trimmings na kukata.

Weka kuki 1/2 inchi mbali kwenye karatasi za kuki. Mapambo *** Chaka dakika 8 au mpaka nyekundu. Kwa kijiko cha pancake, onyesha biskuti ili urekebishe; baridi. Inafanya karibu na 6 biskuti.

Mapambo ya Icing Recipe na Maelekezo

Maelezo katika Margin:

* Nimegundua kwamba kama unataka "cookies kali na kitamu" unapaswa kutumia 1/2 kufupisha na siagi ya 1/2. Kupunguza hufanya kuki imara na siagi huwafanya kuwa kitamu.

Vitendo vya Rolling: Sue B. anasema: "Pindua unga nje kabla ya kuangaza na kisha kuangaza .. Nitafuta sufuria ya sukari yangu baada ya kuchanganywa kati ya karatasi 2 za karatasi iliyopigwa, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka gorofa na kuiweka katika friji.

Endelea mpaka unga wote utakapofungiwa, ukipakia karatasi za unga juu ya kwanza. Utakwenda kwa njia ya karatasi nyingi, lakini urahisi ni thamani yangu. Unapokwisha kuzikatwa, fanya karatasi moja kwa wakati, futa karatasi iliyo juu, usipuze unga kidogo juu ya unga, ubadilishe karatasi iliyotiwa na flip karatasi ya unga.

Futa karatasi ya sasa ya karatasi iliyopigwa na uko tayari kukata vidakuzi vyako. Kukusanya makofi ya unga katika baggie ya plastiki ili waweke kavu, re-roll wakati una kutosha kwa karatasi kubwa. Ninatumia tena baadhi ya karatasi zilizopigwa kwa ajili ya kurejesha nyara. Vidokezo vya michache ..... Ikiwa karatasi iliyosababishwa inakabiliwa kwenye counter wakati unapokwisha, sufuta kitambaa na kitambaa cha uchafu. Na wakati unapokwisha kula unga, wakati mwingine chini ya karatasi hupigwa wrinkles, flip juu ya unga na karatasi iliyochanganywa, kutolewa karatasi iliyopigwa na kurudi tena. Njia hii ya kufuta unga wa kuki imekuwa wakati halisi na mtoaji wa fujo kwangu. "ShadoeRose anasema:" Nimeona kuwa ni vigumu kuzunguka ikiwa ni kujaribu kufanya hivyo mara moja baada ya kuondoka kwenye friji. Kuchukua sehemu ya unga nje na kuweka vipumziko tena kwenye jokofu kama hawataki unga kufikia joto la kawaida. Hebu kipande unachoshikilia na joto, lakini uhifadhi chini ya joto la chumba. Jaribio na urefu tofauti wa wakati wa joto hadi unapopata joto unapata rahisi kufanya kazi nayo. "

*** Kupamba na sukari za rangi: Kuandaa biskuti kwa kuvuta na cream nzito au yai nyeupe iliyopigwa kidogo na kijiko 1 cha maji.

Nyunyiza na toppings mapambo.

*** Kupamba na rangi ya chakula: Changanya 1 yai ya yai na 1/4 kijiko maji. Gawanya mchanganyiko kati ya vikombe kadhaa vya custard. Tint kila mmoja na rangi tofauti ya chakula ili kufanya rangi nyekundu. (Ikiwa rangi inaenea huku imesimama, ongezeko la matone machache ya maji.) Mipango ya rangi kwenye biskuti na brashi ndogo za rangi.

Hata Mapishi zaidi ya Cookie kwa Jaribu -

Vipodozi vya Spritz ya Butter
Cookies ya Lintzer
Vifungo vya Rosette
Cookies ya Neapolitan
Vidakuzi vya kidole
Taste za Pecan Butterscotch-Pecan: Tunga vikombe 2 vyenye sukari ya kahawia kwa sukari. Ongeza kikombe 1 cha pecans kilichokatwa kwa viungo.

Chokoleti: Kuongeza maziwa kwa vijiko 3. Ongeza mraba 3 ya chokoleti isiyosafishwa, yaliyeyuka, na kikombe 1 kilichokatwa vizuri kwa viungo.

Kozi: Ongeza kikombe cha 1 kikoni, kilichokatwa, kwa viungo.

Lemon: Kutoa vijiko 4 vya maji ya limao na jani iliyokatwa ya lita 1 kwa vanilla.

Almond: Kutoa dondoo la almond kwa vanilla na kuongeza 1 kikombe cha ardhi cha almond kwa viungo.

Peppermint: Msaada wa peppermint dondoo kwa vanilla. Chakula chochote kingine chochote unachochagua: Tumia badala ya vanilla.

Anga ni Mpaka: Kwa harufu zote huko nje, unaweza kuunda mchanganyiko wowote.

Ni zipi ambazo unaweza kuja na?