Recipe ya Hungarian Rice (Rizskoch)

Kichocheo hiki cha keki ya mchele wa Hungarian ( rizskoch) hufanywa na mchele uliopandwa , mayai, sukari na siagi ambazo humekwa. Watu wengine huongeza zabibu au zest ya limao, lakini mimi ni purist na kama bila. Hii pia inajulikana kama pudding ya mchele wa Hungary, lakini ni imara sana kuhesabiwa kuwa pudding, katika kitabu changu. Kutumikia hii vumbi na sukari ya confectioners na dollop ya kuhifadhi plum ( szilva lekvár ) na kupigwa cream, kama taka. Tofauti ni kuzama pamba, pembe na vipande vilivyo na nusu na cavity iliyojaa plamu inahifadhi katika batter, na kupika muda kidogo.

Nini Utahitaji

• 4 vikombe maziwa
• 1 kikombe cha mchele
• Chini ya chumvi
• Vijiko 2 vya siagi
• 4 mayai kubwa (kutengwa)
• Vijiko 5 sukari (au ladha)
• Chaguo: 1/2 kikombe mwanga au zabibu za giza
• Hiari:
• zest ya limau 1/2
• Kusafisha: sukari ya watunga
• Kina cha kupendeza: plamu inalinda na cream iliyopigwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria iliyo na nzito, unganisha maziwa, mchele na chumvi. Kupika kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 35 au mpaka laini na laini. Ondoa kwenye joto, gumu katika siagi, na uache baridi kwa joto la kawaida.
2. Weka rafu kwenye rafu ya kati ya tanuri na joto hadi digrii 350. Pamba kanzu sufuria ya kipenyo cha 9-inch na dawa ya kupikia. Kuchanganya viini vya yai na sukari, na zabibu na zest ikiwa unatumia. Changanya kwenye mchanganyiko wa mchele mpaka uingizwe vizuri.

1. Whip wazungu wazungu mpaka ngumu. Changanya 1/4 ya wazungu na mchanganyiko wa mchele-jani ili kuifungua. Kisha upole kwa wachezaji waliobaki wanajaribu kutetea kiasi. Transfer to pan tayari na bake hadi dhahabu kahawia na vipimo vya meno safi, kuhusu dakika 35 hadi 45.
2. Ondoa kutoka kwenye tanuri na baridi kabisa kwenye sufuria kwenye rack ya waya. Ondoa kutoka kwenye sufuria na uhamishe kwenye sahani inayohudumia. Vumbi na sukari ya confectioners. Kata ndani ya wedges na utumie kwa dhahabu ya plum kulinda na cream kuchapwa, kama taka.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	234
Jumla ya Mafuta	8 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	106 mg
Sodiamu	109 mg
Karodi	33 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	8 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)