Sisi kama crouton nzuri ukubwa juu ya saladi yetu, na hivyo sisi kufanya croutons yetu wenyewe homemade. Vipande vidogo vya mkate wa Kiitaliano, na kunyunyiziwa kwa ukarimu wa manukato na mimea ni inahitajika kufanya croutons yako mwenyewe nyumbani.
Mraba hii ndogo ya crispy haionekani kudumu kwa muda mrefu kama kila mtu anawapenda sana. Tunatumia kwa saladi na supu, na hata vitafunio. Ikiwa una bahati ya kuwa na chache chache, wanahifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa muda mdogo.
Ikiwa unatafuta kuwafanya hata kuwa na afya, unaweza kujaribu kutumia mkate wote wa ngano kwa crouton. Uhakikishe kwamba ni aina ya mkate mwembamba ili uweze kuishi na crouton nzuri ya moyo. Mikate ambayo ni nyembamba au dhaifu hufanya kwa aina ya crouton wimpy!
Nini Utahitaji
- 4 ounces mkate wa Italia, iliyokatwa katika cubes 1 inchi
- 1/8 tsp chumvi
- 1/8 tsp pilipili nyeusi
- 1/8 tsp kavu
- thyme
- 1/8 tsp oregano kavu
- 1/8 tsp chini
- paprika
- 1 ina dawa isiyo ya fimbo ya kupikia
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 375 F.
- Katika sahani ndogo, kuchanganya chumvi, pilipili, thyme kavu, oregano kavu, na paprika kufanya maziwa ya croutons.
- Weka cubes mkate katika bakuli kubwa. Puta cubes na dawa ya pili ya dawa ya kupikia . Kunyunyiza na nusu ya mchanganyiko wa mimea. Kisha upole cube na mimea pamoja kuwa makini usipakishe mkate huo pamoja, na kurudia mchakato na dawa ya kupikia na mimea iliyobaki mpaka kila kilo cha mkate kikiwa kitakachochomwa na mimea na dawa ndogo ya kupikia.
- Weka cubes ya mkate kwenye karatasi kubwa ya kuoka ambayo imefunikwa na dawa ya kupikia. Moja ya mbinu za kufanya croutons nzuri ya crisp ni kuhakikisha kwamba cubes ya mkate ni sawasawa kuenea katika kujaribu katika safu rahisi ili waweze kuoka sawasawa. Bika cubes kwa muda wa dakika 10-12, mpaka cubes ni nyeusi na hupunguka. Jihadharini na cubes ya mkate wakati wa mchakato wa kuoka ili uhakikishe kuwa haipatiki na kuchoma.
- Mara baada ya kumaliza kuoka, kuruhusu kufungia kabisa kwa kuwaweka katika safu moja kwenye rack ndogo iliyopangwa baridi kabla ya kuwa baridi kabisa. Kisha unaweza kuzihifadhi kwenye chombo kilichoingizwa hewa mpaka utakapokuwa tayari kuitumia.
- Matumizi yao juu ya kila aina ya vitu kutoka kwa saladi ya kijani hadi supu, au hata uwalike kama vitafunio vya kitamu.
Kutumikia kalori 50, mafuta 1 gm, Carbs 10gm, Pro 2gm.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 150 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |