Moussaka - Mboga ya mimea na Nyama ya Nguruwe (au Kondoo) na Jibini

Sahani ladha kwa wapenzi wa mimea ya kijani, unaweza kondoo mbadala au mchanganyiko wa nguruwe na nyama ya nyama. Mapishi ya Kigiriki.

Nini Utahitaji

• Eggplants 2 za kati
• Vijiko 2 vya chumvi
• Pili 1 ya nyama ya nyama ya konda
• 1 inaweza (nyanya 14.5) nyanya, imevuliwa
• 1 unaweza (8 ounces) mchuzi wa nyanya
• 1/2 kijiko cha vitunguu poda
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/4 pilipili pilipili
• 1/4 kijiko cha oregano
• Dash
• mdalasini
• Vijiko 2 vya siagi
• Vijiko 2
• unga wa kusudi
• 1 kikombe maziwa
• Vikombe 2 1/2 zilizopandwa cheddar jibini
• 2
• mayai, kupigwa kidogo

Jinsi ya Kuifanya

1. Vipande vya vipande vya vipande katika vipande vya 1/2-inch.
2. Katika kettle kubwa, chemsha vipande vya birplant 5 hadi 10 dakika, hadi zabuni. Futa kwenye colander au kwenye taulo za karatasi. Kunyunyizia mimea na vijiko 2 vya chumvi na kuweka safu ya taulo za karatasi juu ya vipande vya chumvi. Weka bakuli nzito au bakuli juu ya mimea ya mimea ya kijani, ikizidi kushinikiza nje ya maji mengi.
3. Panga nusu ya vipande vipande vinavyotengenezwa kwa mimea ya bakuli katika sahani ya kuoka ya 13x9x2-inch.

1. Katika skillet kubwa, nguruwe ya ardhi ya kahawia ; kukimbia mafuta ya ziada. Ongeza nyanya iliyochafuliwa, kuvunja na kijiko. Ongeza mchuzi wa nyanya, unga wa vitunguu, 1/2 kijiko chumvi, pilipili, oregano, na mdalasini. Simmer kwa dakika 5, kuchochea mara kwa mara.
2. Kueneza mchanganyiko wa mchuzi wa nyama juu ya mimea ya mimea. Mchanganyiko wa nyama ya juu na vipande vilivyobaki vya vipande vya birplant.
3. Katika sufuria ya kati, sura ya siagi. Kuvuta katika unga; kupika, kuchochea, kwa dakika 1. Ondoa kutoka kwenye joto. Kutoa hatua kwa hatua katika maziwa; kurudi kwa joto na kupika hadi kuenea, kuchochea daima. Ongeza cheese iliyopandwa na kuendelea kuchochea mpaka jibini limeyunuka na mchuzi ni laini. Ongeza sehemu ndogo ya mchanganyiko kwa mayai ya kupigwa kidogo, kupiga haraka, kisha kurudia mchanganyiko wa yai kwa mchuzi katika pua ya pua, whisking kama wewe pour.
4. Spoon mchuzi wa jibini juu ya bakuli la mimea ya mimea.
5. Kuoka kwenye 400 F kwa dakika 30, au mpaka kuacha.
6. Hebu kusimama dakika 5 kabla ya kutumikia.

Inatumikia 6.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	811
Jumla ya Mafuta	54 g
Fati iliyojaa	28 g
Mafuta yasiyotengenezwa	17 g
Cholesterol	260 mg
Sodiamu	1,821 mg
Karodi	29 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	53 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)