Hii ni marinade ya ajabu ya Asia ambayo inafanya kazi vizuri kwa nguruwe, kuku, nyama ya nyama, na dagaa. Hakikisha tu kurekebisha nyakati za marinade kwa nyama unayotumia. Mchanganyiko huu pia unaweza kuwekwa katika pua na kupunguzwa juu ya joto la kati hadi la chini kwa dakika 5 hadi 7, na kujenga mchuzi wa kuhudumia.
Nini Utahitaji
- 2/3 kikombe vitunguu kijani (minced)
- 1/4 kikombe cha mchuzi wa soy
- 1/4 kikombe cha sherry kavu
- Vijiko viwili vya tangawizi (safi na vunjwa)
- Vijiko viwili vya pili vya mafuta
- Vijiko 2 vya mafuta ya sesame
- Vijiko 2 vya unga wa viungo
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya viungo vyote na kuchanganya vizuri.
2. Piga juu ya nyama ya chaguo, muhuri, na uende kwenye jokofu kwa wakati uliopangwa. Ikiwa unatengeneza muda, duka kwenye chombo kilichoingizwa hewa kwenye jokofu kwa siku 3 baada ya maandalizi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 392 |
| Jumla ya Mafuta | 37 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 3,757 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 7 g |