Chombo hiki cha mchana hufanya chakula cha mchana au chakula cha jioni, na matokeo haya yatakuwa marafiki na familia yako.
Jazz it up na mchanganyiko wa uyoga, kwa mfano, crimini, shiitake, kifungo, porcini, nk. Cheast ni entries ya kushangaza kuhudumia wageni wa chama cha chakula cha jioni.
Kumtumikia chachu na viazi za mashed au za viazi za kupikia. Au jaribu kitu kidogo, kama vile viazi vitamu vya Hasselback au viazi vilivyotengenezwa .
Nini Utahitaji
- Vipindi 3 vya pesa haijapatikana
- 1
- karafuu ya karafu (kata katika nusu)
- Vijiko 4 vya siagi (au margarine)
- 1/2 kikombe vitunguu (kung'olewa)
- Kikombe cha 1/2
- kavu nyeupe mvinyo
- Kijiko 1 cha unga wote
- 8 ounces uyoga (iliyokatwa)
- Kijiko cha 1 kilichopungua rosemary
- Chumvi kichwani na pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
- Weka rack kwenye sufuria ya kuchoma au sufuria ya kupikia 9-na-13-na-2-inchi ya kuoka.
- Futa sufuria ya maji kwa maji baridi na kavu kavu taulo za karatasi.
- Piga kamba kila mahali na kipande kilichokatwa cha vitunguu; kuacha vitunguu. Nyama nyama na chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi.
- Katika skillet kubwa juu ya joto kati-juu, kuyeyusha siagi. Kuona veal hupiga pande zote katika siagi mpaka inapoonyeshwa. Spoon siagi juu ya chokaa kama ni kahawia. Ondoa nyama kutoka skillet na kupunguza joto hadi kati.
- Ongeza vitunguu kilichokatwa kwa skillet na kupika, kuchochea, mpaka vitunguu ni nyepesi. Ongeza unga kwa skillet na koroga mpaka vizuri blended. Kupika, kuchochea, kwa dakika 1. Ongeza divai; mchanganyiko vizuri. Ongeza uyoga na rosemary iliyovunjika.
- Weka kijiko cha chokaa kwenye rack kwenye sufuria iliyoandaliwa.
- Mimina uyoga na mchanganyiko wa vitunguu juu ya chezi.
- Ondoa vidole katika tanuri iliyopitishwa kabla ya masaa 2 hadi saa 2 na dakika 15, ukichanganya na mchanganyiko wa uyoga na kugeuza vidole kila baada ya dakika 20 hadi 30. Ongeza divai zaidi, maji, au nyama ya nyama, kama inahitajika kuweka uyoga na mchanganyiko wa vitunguu unyevu. Joto la ndani la veal linapaswa kuwa karibu 145 F kwa nadra, 160 F kwa kati, au 170 F kwa vizuri.
* Kulingana na miongozo ya USDA, ng'ombe au nguruwe inapaswa kupikwa kwa kiwango cha chini cha joto cha 145 F.
Vidokezo na Tofauti
- Tumia rosemary na kijiko 1 cha thyme safi iliyokatwa.
- Ongeza kikombe 1 cha nyama ya nyama ya nyama ya mchanga kwa mchanganyiko wa uyoga ili ufanye mchanga wa tajiri na ladha (maoni kutoka kwa msomaji).
- Tumia uyoga mchanganyiko wa mwitu badala ya uyoga wa kifungo.
- Fanya slits chache kwenye vifuniko na kuingiza sarafu za karafuu za vitunguu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 522 |
| Jumla ya Mafuta | 25 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 194 mg |
| Sodiamu | 472 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 54 g |