Ikiwa wewe ni shabiki wa steaks nyeusi na bluu, hakika utapenda kichocheo hiki cha burger. Inakabiliwa na mchanganyiko wa mayai ya bluu-mayonnaise na moto wa moto kwenye vitunguu vya vitunguu Vidalia, haya burgers ya grilled grilled huongeza sana kikapu.
Nini Utahitaji
- Pound 1/450 g ya nyama ya nyama
- 1 vitunguu vidalia kukatwa katika duru 1/4 inchi mviringo
- 1/3 kikombe / 80 mL iliyovunjika jibini bluu
- 1/4 kikombe / 60 mL mayonnaise
- Vijiko 1/15 mL ketchup
- Kijiko 1/5 mL mchuzi Worcestershire
- Kijiko 1/5 mL chumvi ya kosher
- 1/2 kijiko / 2.5 mL thyme kavu
- 1/2 kijiko / 2.5 mL pilipili nyeusi
- Mafuta ya mboga
- Hamburger buns
- Nyanya 1 kubwa, iliyokatwa
- Lettuce majani
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, jumuisha nyama ya nyama, mchuzi wa Worcestershire, ketchup, chumvi, na pilipili nyeusi. Fanya katika patties 4, 3/4 tani kubwa.
- Kata vitunguu Vidalia ndani ya duru mbili za inchi. Hakikisha pete ni kubwa ya kutosha kukaa pamoja kwenye grill. Brush na mafuta ya mboga.
- Preheat grill kwa joto la juu kati.
- Weka burgers kwenye grill na upika kwa dakika 7 hadi 8 kwa upande, ugeuke mara moja.
- Grill vitunguu kwa dakika 3 hadi 4 kwa upande.
- Mara burgers na vitunguu vinapikwa, ondoa kutoka kwenye joto na mahali kwenye mabichi.
- Jumuisha mayonnaise, jibini la bluu, na thyme. Tumia kama kibao cha burger. Ongeza nyanya na lettu iliyokatwa na kufurahia.