Jim Beam Kentucky bourbon ladha hii mchuzi na hutoa roho ya kupendeza. Mchuzi wa barbeque hupigwa kwa kiasi cha ukarimu wa bourbon ya Kentucky. Pamoja na ketchup na bourbon, mchuzi wa soya, siki, haradali kavu, na pilipili ya cayenne kutoa ladha hii ya ngumu. Kwa mchuzi wa spicier, ongeza pilipili ya cayenne au kidogo ya Sriracha au mchuzi wa moto.
Jambo moja unapaswa kuwa na ufahamu wa: wakati kupika kwa muda mrefu utapunguza maudhui ya pombe katika mchuzi, haitaondoa kabisa. Kuweka mchuzi kwa dakika 20 lazima kupunguza pombe kwa asilimia 60. Ikiwa unatumikia watu ambao hawawezi kuvumilia pombe, fikiria mchuzi wa barbeque ya molasses . Au, kwa chaguo cha pombe cha chini, kuna hii mchuzi wa bia ya bia .
Huu ni mchuzi bora wa kutumia brisket, mbavu za nyuma za mtoto, au sufuria ya jiko la polepole. Au piga mchuzi kwenye burgers au gorofa.
Nini Utahitaji
- 2 vikombe ketchup
- 1 kikombe sukari kahawia (packed)
- Vijiko 3 vya Worcestershire mchuzi
- Vijiko 2 vya haradali
- 1 kikombe Jim Beam Kentucky Nzuri Bourbon Whisky
- Vijiko 4 apple cider siki
- Vijiko 4 vya mchuzi wa soya
- 1/2 kijiko chini ya pilipili ya cayenne
- Hiari: Dash moshi wa kioevu
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya viungo vyote katika sufuria ya 2-quart.
- Kuleta kwa chemsha juu ya joto kali, kuchochea mara kwa mara.
- Kupunguza joto kwa chini; simmer wazi muda wa dakika 20, au mpaka thickened, kuchochea mara kwa mara.
- Hufanya vikombe 3.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Kwa ladha ya ziada ya smoky, ongeza kijiko 1 cha moshi wa kioevu kwa mchuzi.
- Kupunguza sukari kwa karibu nusu kwa mchuzi mdogo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 367 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |