Kichocheo cha okra kilichochangwa na mahindi kilichopangwa na chumvi na pilipili kisha kilitumiwa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi na crisp. Inakwenda kikamilifu na chakula chako kama sahani ya upande.
Nini Utahitaji
- Mafuta ya mboga kwa kukata sana
- Pound 1
- okra pods, shina na kuishia kukatwa, sliced katika raundi 1/2-inchi
- 1/2 kikombe cha njano
- nafaka
- 1/4 kikombe unga wa kusudi
- 1 chumvi kikubwa cha kijiko
- 1/2 kikombe cha maziwa au buttermilk
- Dash chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Ongeza karibu 2 hadi 3 inches ya mafuta kwa skillet kina nzito au Uholanzi tanuri. Usijaze sufuria zaidi ya nusu. Ambatisha thermometer ya kavu na joto hadi 350 F. Vinginevyo, unaweza kutumia fryer ya umeme.
- Katika bakuli, jumuisha nafaka, unga, na kijiko 1 cha chumvi.
- Mimina siagi au maziwa ndani ya bakuli nyingine.
- Piga vipande vya okra katika siagi na kisha uingie katika mchanganyiko wa unga wa unga.
- Kufanya kazi katika makundi, kupunguza vipande vya okra zilizopigwa kwenye mafuta ya moto.
- Kupika okra mpaka rangi ya dhahabu.
- Kutumia kijiko kilichopangwa kwa chuma, kuondoa okra kwa taulo za karatasi ili kukimbia. Kunyunyiza kidogo na chumvi na pilipili.
- Kumtumikia moto au mahali kwenye sufuria na uweke joto katika tanuri 200 ya preheated wakati unatafuta batches baadae.
Vidokezo
- Tumia mchanganyiko wa chumvi iliyohifadhiwa badala ya chumvi kwenye mchanganyiko wa nafaka.
- Ongeza dashi ya pilipili ya cayenne kwenye mchanganyiko wa mahindi.