Umewahi kuwa na cookies ya harusi? Wengine huwaita kuwa Kigiriki, baadhi huwaita kuwa Mexico lakini tabia ya kutofautisha ni cookie ya siagi iliyokuwa imefunikwa kwenye mounds ya sukari ya unga. Kutosha, kwa kweli, kwamba unahitaji kuwa makini ili uingie wakati unapoleta cookie hadi kinywa chako kwa sababu utakuwa ukichoma sukari ya unga kwa muda. Sio kwamba nimefanya hivyo au chochote. Hata hivyo, pumu ya sukari ya pumu au sio, nadhani aina hii ya kuki. Haifai sana tamu bila mipako ya sukari ya confectioner lakini ndiyo sababu inafanya kazi. Ndani ndani ni nutty na buttery na kuna kitu cha kutosha na cha chumvi kinaendelea. Mimi kwa kiasi kikubwa hawana udhibiti wa karibu nao. Na nini wanahusiana na mapishi ya leo? Kwa kweli, ghoriba ni toleo la Mashariki ya Kati la kidakuzi cha harusi ya kawaida, hasa kinachojulikana kama kutibu Ramadani.
Ni maarufu duniani kote na kwamba kwa kawaida ina maana kuna tofauti nyingi kama kuna miji, nchi au hata familia. Lakini msingi hubakia sawa na kwamba ni kifuko cha unga kidogo ambacho kinajumuisha karanga za aina fulani (pamoja na mlozi kuwa maarufu zaidi) na hupandwa kwa sukari ya unga. Inajulikana kuwa na juu ya juu ambayo hutoka kwenye unga wa crumbly. Mchanga wa mbegu ya shilingi ni dhahiri lakini ninawapenda kidogo ya ziada ya mchanga. Na jambo bora juu ya biskuti hizi, mbali na ladha, ni jinsi rahisi na ya haraka wanapaswa kufanya. Kwa hiyo, cookies ladha na ya haraka. Ndio tafadhali.
Nini Utahitaji
- Funga (vijiko 8) siagi isiyotiwa, kwenye joto la kawaida
- 1/4 Mboga ya mboga au mafuta ya canola (lazima iwe mafuta yasiyo na ladha)
- 1/3 Kombe sukari
- 1 kijiko vanilla
- 1/4 Kombe la mlozi, chini
- 2 cups unga wote kusudi
- 1 kijiko cha unga wa kuoka
- 1/2 Chumvi ya kijiko
- 2 Vijiko vidonda vya seame kwa ajili ya kuchapa
- 1/4 Kombe la confectioner (poda) ya sukari kwa kuvua
Jinsi ya Kuifanya
- Pre-joto tanuri kwa digrii 350.
- Ongeza kikombe cha 1/3 cha sukari, siagi iliyosafishwa, mafuta ya mboga na vanilla kwenye bakuli kubwa. Kutumia msimamo au mchanganyiko wa mkono, cream pamoja mpaka kikamilifu pamoja.
- Ongeza almond katika processor ya chakula na kusaga mpaka vipande ni ndogo sana lakini si vumbi kabisa. Kuchanganya amondi ya ardhi na unga wote wa kusudi, poda na chumvi. Changanya viungo vya kavu ndani ya mvua mpaka kuunganishwa kikamilifu.
- Kutumia 1 oz. Piga, fanya mipira ya unga na mahali kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Fanya kwa upole chini sana kwenye kila mpira. Kumbuka kwamba unga utakuwa mgumu sana. Nyunyizia mbegu za sesame. Bika kwa dakika 15, ondoa kwenye tanuri na kuruhusu kupendeza. Vuta biskuti na sukari ya unga. Unapaswa kuwa na takribani 20 oz. biskuti.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiamu | 96 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |