Kielbasa kwa muda mrefu imekuwa sausage favorite kwa ajili ya chakula na appetizers, na ni bora protini uchaguzi kwa sufuria crock. Wakati mwingine Kielbasa huitwa safu ya Kipolishi, na inapatikana katika maduka mengi ya mboga. Kielbasa ya kuvuta ni aina ya kawaida, na inapatikana katika masoko mengi. Unaweza kupata kielbasa batili na safi katika maduka ambayo hufanya kazi katika vyakula vya Kipolishi au Mashariki mwa Ulaya.
Hii ni mapishi rahisi na ya bajeti ya kielbasa, polepole kupikwa na chunks ya mananasi na siki ya tangy na mchuzi wa sukari ya kahawia. Tumia sigara (au haijatibiwa) nyama ya nguruwe, Uturuki, au kielbasa ya nyama katika kichocheo hiki. Jisikie huru kuongeza kuhusu 1/2 kikombe cha karoti nyembamba iliyokatwa au chunks ya celery kwa mpishi mwepesi pamoja na pilipili ya kengele. Au kata pilipili ya pili ya nyekundu au ya machungwa. Kwa mchanganyiko wa mchuzi wa mchuzi, kuongeza kijiko au zaidi ya mchuzi wa pilipili wa Asia ( sambal oelek ) au kuongeza ndogo ndogo ya pilipili ya pilipili.
Kutumikia kielbasa, mananasi, na mboga na mchele wenye kuchemsha moto. Ongeza upande wa slaw ya Asia kwa chakula cha jioni cha ajabu.
Nini Utahitaji
- 1 (20-ounce) zinaweza kunanishwa na mananasi
- Pili 2
- kielbasa
- 1 vitunguu kikubwa
- Pili pilipili
- Vijiko 2
- cornstarch
- Vijiko 2 apple cider siki (au siki ya balsamic)
- Vijiko 1 vya soya mchuzi (sodiamu ya chini)
- 1/3 kikombe sukari kahawia (iliyojaa)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka sieve au colander juu ya bakuli na ukimbie safu, uhifadhi juisi.
- Weka kijiko cha mananasi katika jiko la polepole na kuweka juisi kando.
- Kata kielbasa katika urefu wa 1 inchi hadi urefu wa 2 inchi.
- Punguza vitunguu na uikate ndani ya robo. Kata vitunguu vitunguu kwa njia ya kuingia kwenye vipande vya 1/4-inch.
- Kata pilipili ya kengele katika chunks 1-inch.
- Ongeza vipande vya kielbasa kwa jiko la polepole pamoja na vitunguu na pilipili.
- Kwa bakuli na juisi iliyohifadhiwa, ongeza cornstarch na ongezeko mchanganyiko mpaka laini. Ongeza siki, mchuzi wa soya, na sukari ya kahawia; koroga kuchanganya.
- Mimina mchanganyiko wa juisi juu ya kielbasa.
- Funika na kupika chini kwa masaa 4 hadi 6.
Vidokezo
- Baadhi ya mbadala zinazofaa kwa kielbasa ni pamoja na kuvuta sigara za Kihispania, safu ya spicy andouille, linguisa, au linguica. Au fanya kichocheo na mbwa za moto, safu ya kuvuta sigara, au brati.
- Kwa maandalizi ya vivutio, nyuzi za kielbasa, mananasi, vitunguu, na pilipili ya kengele kwenye vijiko vya miguu au skewers ndogo. Ongeza skewered sausage appetizers kwa cooker polepole na mchuzi na kupika kama ilivyoagizwa. Kutoa sahani wageni na napkins na kumtumikia moto hutaka moto kutoka kwenye sufuria ya crock.
- Safu ni nzuri ya kuchukua kwenye chakula cha jioni au chama cha kuvutia. Tu kupika kielbasa kama ilivyoagizwa na kisha kufunika sufuria crock katika magazeti au mablanketi ili kuiweka moto wakati wa kusafirisha. Punga sufuria ya ndofu wakati unapofika kwenye chama au chakula cha jioni.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 473 |
| Jumla ya Mafuta | 34 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodiamu | 1,318 mg |
| Karodi | 29 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 15 g |