Milo isiyoweza kuingiliwa karibu na Mto wa Ebro wa Hispania
Sikujawahi kusikia kuhusu Terres de l'Ebre kabla ya kutembelea hivi karibuni. Iko karibu na Mto Ebro katika kanda ya Tarragona ya Catalonia, Hispania, Terres de l'Ebre ni eneo chini ya nchi ya Hispania. Ni eneo ambalo limejaa vituko vyazuri na, muhimu zaidi, chakula kikubwa.
Mbali na bustani za asili, fursa za ndege, na fukwe za bikira, eneo la Terres de l'Ebre pia linaongezeka kwa kutambua vyakula vyake vya ndani. Kama moja ya mchele muhimu wa mchele wa Hispania, utaona damu nzuri za mchele katika eneo hilo. Ikiwa unaingia ndani ya bahari unaweza kutembelea vitanda vya mussel na oyster. Eneo hilo pia linajulikana kwa asali, mafuta ya ziada ya bikira, samaki, divai, mboga na matunda na mboga.
Hapa kuna sababu saba nzuri za kutembelea Terres de l'Ebre nchini Hispania.
01 ya 07
Deep fried artichokesArtichokes yenye kuvutia. Lauren Aloise / Sabores ya Kihispaniola Nchi yenye rutuba ya Mto Ebro ni nzuri kwa kulima mboga zote. Wakati msimu wa artikke unakuja karibu na wananchi kuchukua faida kamili, akiwaongezea sahani za mchele, saladi na safu, na ziada ya jarida ili kudumu mwaka mzima. Lakini njia ya ladha zaidi ya kula mboga hizi ni haraka kukaanga katika mafuta ya mizeituni na kuchujwa na chumvi bahari.
02 ya 07
Vipande vya mvukeVipevu vya Kihispania vilivyosafisha. Lauren Aloise / Sabores ya Kihispaniola Vitanda vya ardhi vya Terres de l'Ebre ni baadhi ya bora zaidi duniani, na missels ndogo na yadha ambayo huja kutoka mkoa ni tamu na ya ladha. Wakazi hawabadilisha kwa namna yoyote - wao huwahudumia tu kuvuja. Ingawa kioo kilichofariji cha cava hachidhuru !
03 ya 07
Mchele na dagaaMchele wa Kihispania unaofaa na dagaa. Lauren Aloise / Sabores ya Kihispaniola Mchele wa mchele wa Mto Ebro huzalisha mchele bora wa Hispania. Na sahani ya mchele (kumbuka - sioitwa paella hapa!) Ni kawaida kila mahali. Vipindi vya kawaida vya mchele hujazwa na prawns, mussels, na squid, pia kutoka kanda.
04 ya 07
Crema CatalanaPerfect crema Catalana. Lauren Aloise / Sabores ya Kihispaniola Kila mgahawa wa jadi katika eneo la Terres de l'Ebre hutoa toleo lao la crema ladha Catalana . Chumba kilichojaa sukari caramelized, ni dessert ambayo ni sawa na creme brûlée, lakini inatumia lemon na sinamoni badala ya vanilla.
05 ya 07
Tuna ya SearedTuna iliyosafirishwa kikamilifu na glaze ya machungwa. Lauren Aloise / Sabores ya Kihispaniola Kihispania cha bluefin tuna ni bora duniani, na L'Ametlla de Mar ni kijiji kidogo cha uvuvi huko Terres de l'Ebre ambayo inatoa baadhi ya bora zaidi. Unaweza kurejesha sahani hii ya kushangaza nyumbani na mapishi yangu ya favorite ya Kihispania .
06 ya 07
Sausages iliyohifadhiwaMaumbile ya Kikatalani ya Kikatalani. Lauren Aloise / Sabores ya Kihispaniola Sausages ladha katika Terres de l'Ebre ni chanzo cha bei kwa wenyeji. Safu ya damu ni moja ya mwakilishi zaidi, na imejazwa na nguruwe, damu, mchele na karanga za pine.
07 ya 07
FideuaFideua rahisi na kamba na nywele. Lauren Aloise / Sabores ya Kihispaniola Safi nyingine maarufu nchini Catalonia ni f ideuà , sahani inayofanana na paella, lakini kwa jadi iliyofanywa na tambi za buckwheat badala ya mchele. Ingawa inaweza kuwa na asili ya Valencia, ni sahani iliyopendwa sana nchini Catalonia na katika Terres de l'Ebre. Kwa kawaida hutengenezwa na dagaa na hutumiwa na alioli kali .