Kichocheo hiki cha bluu ya Bacon Kilithuania au lasineciai hufanywa kwa unga wa laini iliyotiwa na vitunguu na bakoni iliyokatwa. Inachukuliwa kama sahani ya taifa ya Lithuania na ni moja ya mikate maarufu zaidi katika repertoire ya upishi.
Bakuu za bakoni zinaweza kuliwa moto au joto la kawaida na zinaweza kupitiwa tena katika tanuri. Huu ni mradi mkamilifu wa kupata watoto kushiriki katika ikiwa mtu mzima hupunga bacon na vitunguu.
Nini Utahitaji
- Kwa Kujaza:
- 3/4 bakoni ya pound (kata vipande 1/4-inch)
- 1 kati ya vitunguu (vyema kung'olewa)
- Kwa Mkojo:
- 1 kikombe maziwa
- 1/4 pound (1 fimbo) siagi
- 1/4 kikombe sukari
- 1/2 kijiko chumvi
- Mfuko 1 (vijiko 2 1/4) chachu kavu
- 3 kubwa (mayai ya kupigwa kidogo, chumba cha joto)
- Vikombe vidogo vyote vyenye kusudi
- Kwa Osha ya Ogg:
- 1 (kubwa chumba cha joto) yai yolk
- Vijiko 2 vya maji
Jinsi ya Kuifanya
- Fanya kujaza: Katika skillet kubwa, mahali pa bakoni na vitunguu na usiwe na kifuniko cha maji. Weka kifuniko kwenye sufuria na basi simmer mpaka maji yameongezeka. Tumia maudhui yote ya skillet (mafuta na yote) kwenye chombo na friji hadi baridi.
- Wakati huo huo, fanya na umbole unga: fanya maziwa na kuchanganya katika siagi, sukari, na chumvi. Baridi hadi digrii 110. Futa chachu katika mchanganyiko huu wa maziwa, na kuchochea vizuri.
- Tumia mchanganyiko wa chachu ya maziwa kwenye bakuli kubwa au mchanganyiko wa kusimama. Ongeza mayai na unga na kupigana kwa nguvu na whisk ya unga wa Denmark, Batter Blender, kijiko cha mbao au kiambatisho cha paddle cha mchanganyiko hadi laini. Funika na gorofa ya plastiki ya greiti na uondoe hadi mara mbili. Punch unga chini na kuruhusu kufufuka tena.
- Pindua unga nje kwenye uso usio wazi. Kata ndani ya nusu na ufanyie nusu moja wakati wa kuweka nusu nyingine kufunikwa.
- Panda unga unga wa 3/8 inchi. Kata mduara wa 2- hadi 3-inchi ya unga na mchimbaji wa kidaku.
- Weka kijiko au cha mchanganyiko wa bakon kilichopozwa katikati ya mzunguko wa unga. Vipande vidogo juu ya kufunika kabisa kujaza na kuunda ndani ya mpira. Nafasi ya kujaza mipira ya unga kwa upande wa chini kwenye karatasi ya kuoka. Kurudia kwa vidole vimevingirishwa tena na nusu nyingine ya unga. Vifuniko vya kifuniko na sufuria ya plastiki ya mafuta ya mafuta na kuruhusu kupanda hadi karibu mara mbili kwa wingi.
- Tanuri ya joto kwa 375 F. Wakati mikeka imefufuka vizuri, ondoa sufuria ya plastiki na ukike dakika 15 hadi 20. Wakati mikeka ni tani nyepesi, sukusha yao na safisha yai ya yai ya yai 1 iliyopigwa na vijiko 2 vya maji.
- Kurudi kwenye tanuri na kuoka mpaka rangi ya dhahabu. Kutumikia moto, kwa joto la joto au urejeshe katika tanuri.