Nyanya hizi zilizokatwa huchukua muda mwingi zaidi wa "kuweka" badala ya Nyanya Zenye Nywele Zote , lakini tayari matokeo ya karibu-mchuzi ni furaha kufungua usiku wa baridi. Njia iliyo hapo chini ni kutoka Chakula kwenye Mito na Marisa McClellan. Nyanya hizi hupigwa haraka katika maji ya moto, hupunjwa, hukatwa, hupikwa kidogo, hutiwa ndani ya mitungi, kufunikwa, na kuchemshwa kuimarisha mito. Utaratibu huchukua muda, lakini hauhitaji ujuzi maalum. Kwa kiasi kikubwa, mtu yeyote mwenye ziada ya nyanya zilizoiva anaweza kufanya hivyo.
Kumbuka: Ingawa katika hali nzuri sana kila mmoja ninaweza kufikiria, nitaita juisi safi ya limao , linapokuja kumaliza nyanya unayotumia chupa kwa sababu ina ngazi ya asidi na ya kawaida ambayo unataka kuweka nyanya. Angalia Vidokezo vya Usalama wa Canning zaidi. Unaweza pia kutaka orodha hii ya vifaa vya canning . Kwa kichocheo hiki, utahitaji mitungi 6 ya pint na vifuniko vinavyotumika.
Nini Utahitaji
- Pili 10 za nyanya (zilizoiva, Roma nzima au nyanya nyingine za unyevu)
- 6 Vijiko maji ya limao (chupa)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuleta sufuria kubwa au kettle ya maji ya maji kwa kuchemsha. Wakati maji yanapokuja kwa kuchemsha, tumia kisu kisichochea kidogo "x" chini ya nyanya. Mara baada ya maji kuchemsha, weka nyanya ndani. Piga kwa muda wa dakika moja, kisha uinua kwa kijiko kilichopangwa. Weka nyanya moja kwa moja ndani ya bakuli kubwa la maji ya barafu au kwenye karatasi kubwa ya kuoka ili waweze kupendeza haraka.
- Mara tu nyanya zimefunulia kutosha ili uweze kuzitumia kwa urahisi, tumia kisu kikuu cha kupigia kuondoa (na kuacha) ngozi za nyanya. Baada ya kuifungia, ngozi hizo zinapaswa kuingizwa mbali bila kupinga sana.
- Chop nyanya, uhifadhi juisi nyingi iwezekanavyo (mimi kupata kuweka bodi ya kukata ndani karatasi rimmed kuoka au kuchoma sufuria njia nzuri ya kupata juisi yote). Weka nyanya na juisi zao katika sufuria kubwa na kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto ili kudumisha kupika na kupika, kuchochea mara kwa mara, hata wakipanda, dakika 30.
- Wakati huo huo, kuleta maji kwa chemsha, kuweka vikombe kwenye rack ya canning , na chemsha mito tupu kwa dakika 10 ili ukawacheze. Weka vifuniko kwa tofauti, pia kwa dakika 10, ili kupunguza softant.
- Ondoa mito kutoka maji (tupu maji yoyote nyuma ndani ya sufuria). Weka kettle ya maji juu ya kuchemsha. Wakati maji yanachemsha, weka 1 Tbsp. juisi ya limao ya chupa katika kila jar. Jaza mito sawasawa na nyanya (naona funnel kubwa ya kinywa kwa manufaa kwa hili), na kuacha 1/2 inchi ya nafasi ya kichwa juu ya mitungi. Futa kando ya mitungi safi na uweke vifuniko na rims kwenye mitungi, kuweka vikombe kwenye rack ya canning, na uipeze ndani ya maji ya moto kwenye kettle ya canning au sufuria nyingine kubwa. Kupika, na maji ya kuchemsha muda wote, kwa dakika 40.
- Ondoa makopo kutoka kwenye maji yao ya kuoga na kuwaweka kwenye counter ili kavu na baridi. Hifadhi mitungi mahali pa baridi, mahali pa giza mpaka tayari kutumia.
Unataka maelezo ya jumla ya mchakato? Angalia hatua 10 rahisi za Canning ya nyumbani .
Unataka nyanya nzima? Angalia Jinsi ya Kuweza Kamwe Nyanya .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 13 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 2 g |