Wengine hupika peel karibu kila matunda au mboga ambayo huja kupitia jikoni yao, wengine wanaondoka kila ngazi kwa jina la kuokoa vitamini na madini ya thamani. Kuuliza nini matunda na mboga unapaswa kutazama na kwa nini? Nina majibu hapa chini.
01 ya 06
Matunda na mboga kwa Daima Peel
Picha za Dave King / Getty
Kila mara? Kama "kamwe" sio "daima" neno tunapaswa kuepuka katika maisha? Au ni kwamba tu katika wanandoa wa ushauri? Wakati wa kuzungumza juu ya kufuta ni hakika neno lisilo la kutumia. Wengi wa matunda na mboga wana peel au ngozi ambayo ni chakula. Mbali kubwa ni:
Majira ya baridi ya majira ya baridi (ya ajabu ya tamu na ya zabuni ya delicata ni ubaguzi kwa ubaguzi huo)
Matunda ya kitropiki (mananasi, ndizi, papayas, mango)
Nyingine zaidi ya haya, ingawa kutazama ni zaidi ya suala la ladha na texture kuliko ustadi.
02 ya 06
Matunda na mboga kwa wakati mwingine Peel
Steve Brown Photography / Getty Picha Mboga mboga ambayo sisi mara nyingi peel inaweza kuliwa na peel juu kama unapenda. Mazao na matango, hasa, yana ngozi ambazo watu wengine hupata vigumu kuchimba. Wakati wao kwa kawaida hupigwa, hawapaswi kuwa kama huna matatizo pamoja nao.
03 ya 06
Jinsi ya Peel Matunda Delicate & Vegetables
Picha za Laurence Mouton / Getty
Matunda na mboga tofauti zinahitaji mbinu tofauti za kupima. Wakati unaweza kuchukua peeler kwa karoti na viazi, matunda maridadi na mboga mboga kama pesa na nyanya ni rahisi kupigia ikiwa unawaweka katika maji ya maji ya moto ya kuchemsha kwa sekunde 30 kwanza ili uondoe ngozi zao.
Maeneo ya DES - Desislava Panteva Picha ya Upigaji picha / Getty
Matunda na mboga mboga kama vile machungwa, vifuniko, na mazao magumu wote hupigwa kwa njia sawa: kukatwa kwa kutosha mwisho wa matunda au mboga mboga chini ya peel, kuiweka gorofa, na kukata pande kwa kisu kisicho ili kuondoa peel. Maharagwe makubwa na machafu yanaweza kuwa rahisi kukabiliana na ukitengenezea nusu kwa robo ya kwanza.
Mboga ya mizizi ni rahisi sana kuondokana na peeler yenye heshima, mkali au kisu. Ngozi ya vitunguu juu ya vitunguu inaondolewa rahisi ukitengeneza vitunguu kwanza (kupiga chini ya maji husaidia kupunguza machozi) na hakuna kitu kinachozidi haraka zaidi kuliko chembe ya beet iliyotiwa .