Kuleta ladha mpya kwa lettuce ya romaine na safari ya haraka kwenye grill. Ndiyo, grill. Usiwe na wasiwasi, majani yenye nguvu, ya makali ya lettuce ya romaini yanaweza kuchukua joto, na muda mfupi kwenye grill huwapa kuwajaribu vijiji vya rangi na kuifanya milele-kwa-kidogo kwa njia ya ajabu, na kuongeza nyongeza ya ziada kwa wao asili ya kuharibu.
Utapata njia nyingi za kutumikia romaine ya grilli mwishoni mwa mapishi-kutoka kwa peke yake kuwa msingi kwa saladi za funzo kutumiwa kama kupamba kwenye sahani nyingine.
Hii ni njia kama ilivyo kwa mapishi, hivyo usijali sana kuhusu kiasi. Ikiwa kuna watu wengi wanaokuja chakula cha jioni, piga safu zaidi kwenye ladha!
Nini Utahitaji
- Vichwa viwili
- romaine lettuce
- Vijiko 3 vya ziada bikira ya mafuta
- Dash ya chumvi bahari
Jinsi ya Kuifanya
- Joto la gesi au mkaa kwa joto la juu (unapaswa kuwa na uwezo wa kushikilia mkono wako juu ya inchi juu ya wavu wa kupikia kwa pili tu au mbili kabla ya kuunganisha mbali na joto).
- Split vichwa vikubwa vya Roma katika urefu wa nusu; vichwa vidogo vinaweza kushoto kabisa. Waziweke kwenye sahani au karatasi ya kupikia na kushinikiza kichwa cha (s) cha lettuce ya roma na mafuta. Kuwa huru na mafuta-usiifanye, lakini hakikisha laini imefunikwa vizuri. Wapufize wote kwa chumvi.
- Weka romaine kwenye grill ya moto. Waache wapate na kupika tu mpaka mwisho wa majani kuanza char, kwa kawaida dakika 2 hadi 3. Kuwageuza na char kwa upande mwingine, mwingine 2 hadi 3 dakika (kurudia, ikiwa inahitajika, kwa vichwa vikubwa vinavyokatwa na "pande" zaidi), na uondoe romaine kutoka kwenye grill.
- Wakati romaine iliyochomwa inaweza kutumika kwenye joto la kawaida (sio "moto" kwenye grill, kwa kuwa inapata tu, haikupikwa kikamilifu na kuharibiwa), kufanya hivyo mbali sana kabla ya wakati haitoi faida nyingi na mimi haiwezi kupendekeza.
Jinsi ya Kutumikia Romaine Iliyotumiwa:
- Kutumikia vichwa vidogo vidogo au vichwa vikubwa vya kukata urefu kama vile, vimetengenezwa na mafuta kidogo ya divai, maji ya limao na kunyunyizia chumvi, pamoja na pilipili nyeusi nyeusi na / au baadhi ya gratings ya Parmesan, Manchego, au jibini lenye ngumu .
- Chop lettuce ya romaine ya goma ndani ya vipande vya ukubwa na kukupa kwa mavazi ya saladi yako favorite - Mimi ni shabiki wa mchezo huu wa Avocado unaovaa na hilo, au mavazi haya ya Buttermilk .
- Fanya Saladi hii ya Grilled Romaine.
- Tumia kwa vipande katika Tacos hizi za Uturuki .
- Unda saladi ya Cobb nayo!
- Kutoa pamoja na sahani za spicy kama vile Posole au Pig Green Chili .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 116 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 51 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 2 g |