Kufanya hummus ya chini na mafuta ya kupunguzwa bila mafuta na hii mapishi ya hummus isiyo na mafuta. Rip Esselstyn, mwandishi wa Diet Engine 2 , anasema, "Hii ni ya msingi zaidi ya kuenea.Unaweza kupata tofauti ya kichocheo hiki karibu na kila duka la vyakula, lakini asilimia 95 kati yao hufanywa na mafuta ya mazeituni au tahini (saame paste) , ambayo inasukuma maudhui ya mafuta. bet yako bora ni kuchukua dakika tatu na kufanya kundi siku ya Jumapili ambayo itakuja kwa wiki. "
Hummus ni juu ya protini na hufanya vitafunio vya haraka haraka. Punga na karoti ya crisp, vijiti vya celery au pilipili tamu iliyokatwa. Ni kuongeza kubwa kwa sandwich au kuunganisha, na kuongeza ladha na uzuri wakati wa kufanya mboga pamoja. Pia ni msingi mkubwa wa kutumia kuongeza viungo vingine na kubadilisha ladha. Angalia sababu zote sita ambazo kwa nini vegans zote zinapaswa kupenda hummus .
Nini Utahitaji
- 1 (15-ounce) yanaweza kutoka kwa chickpeas (kuchafuliwa na kukimbia.) Vinginevyo, unaweza kuanza na chickpeas kavu, ukitumia 1/3 pound ya maharagwe yaliyo kavu ili kuzalisha ounces 15 za chickpeas zilizopikwa.)
- 2 clove vitunguu (kung'olewa)
- Vijiko 2 hadi 3 safi maji ya limao
- Kijiko 1
- Bragg Liquid Aminos au chini ya sodiamu
- tamari
- Vijiko 3 vya maji (au
- mchuzi wa mboga )
Jinsi ya Kuifanya
- Vunja viungo vyote katika unene mwembamba, kwa kutumia kiasi kidogo cha maji kama inavyohitajika ili kufikia msimamo unaofaa.
- Kutumikia chilled au joto la kawaida.
Angalia pia:
- Mapendekezo ya Hummus ya Uhindi yaliyopikwa
- Nyeupe ya Nyeupe ya Nyeupe ya Gluten
- Vegan rahisi Sun-Dried Tomato Recipe
Uhifadhi na Maisha ya Shelfu kwa Hummus ya Humat Low-Fat
Hifadhi hummus yako ya nyumbani katika jokofu. Inapaswa kuweka siku tatu hadi tano.
Unaweza pia kufungia hummus yako na kufurahia kwa miezi sita hadi nane. Kama tayari imeunganishwa, haipaswi kuona mabadiliko mengi katika texture baada ya kuifuta. Tu kutoa vizuri kuchanganya na kuongeza maji kidogo kama inaonekana kuwa nene sana baada ya kutengeneza.
Tofauti kwa Vegan ya Fatini ya Fat Low
Customize mafuta yako ya chini ya vegan hummus kwa kuongeza moja au zaidi ya yafuatayo:
- Vijiko viwili vinavyochagua mbegu za sesame
- 1 safi jalapeño (mbegu na kung'olewa)
- 1 pilipili ya pilipili nyekundu (iliyochomwa, iliyopandwa, na iliyokatwa)
- 1 kikombe Kalamata mizeituni
Mapishi ya hummus ya chini ya mafuta yanachapishwa kwa idhini kutoka kwa injini ya injini 2 na Rip Esselstyn
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 134 mg |
| Karodi | 35 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 11 g |