Je! Unatafuta kichocheo cha tofu cha yai ya sala? Kwa kijiko cha haradali ili kukupa hue ya manjano, mapishi hii ya saladi ya saladi ya vegan inaonekana na hupenda kama saladi ya yai. Hakuna chochote isipokuwa tofu , maridadi, haradali na manukato, hii mapishi rahisi ya sala ya yai ya saladi ni mboga mboga, vegan, na pia isiyo na gluten (ingawa unaweza kutaka viungo kwenye unga wa vitunguu na poda ya vitunguu kwa vidonge vya gluten vyenye siri ). Ina viungo vyote vya jadi za mapishi ya saladi ya yai, tu kufungua yai na kutumia tofu mahali pake.
Tumia saladi yako ya mayai ya togan kama vile ungependa kwa sala ya kawaida ya yai. Unaweza kuitumia kwenye mkate usiochapishwa na lettuki kwa sandwich ya sala ya veki ya "yai" au kuitumikia kwenye kitanda cha lettuti wakati wa chakula cha jioni, au, napenda kuiweka kwenye vyombo vidogo na kula saladi yangu ya yai ya tofu kama protini-boosting vitafunio post-mazoezi.
Ikiwa unapitia kote, utaona kwamba mapishi mengi ya "yai" ya vani huita wito wa pilipili nyeupe, ambayo huwapa ladha ya "eggy" na harufu kwa mapishi ya tofu tofu. Kwa hivyo, ikiwa una pilipili nyeupe juu ya mkono, ongeza pinch kwenye kichocheo hiki. Sijajumuisha katika orodha ya viungo, kwa sababu sio jambo ambalo ni kawaida kuweka kibinafsi.
Ikiwa ungependa kufanya sandwiches ya mboga ya mboga kwa ajili ya chakula cha mchana, angalia mawazo ya sandwich ya mboga mboga zaidi hapa .
Nini Utahitaji
- 1 block tofu kampuni, iliyochwa
- Kikombe cha 1/3
- mayganise ya vegan (brand yangu favorite ni Vegenaise au Tu Mayo)
- 1/3 kikombe cha kitamu cha kitamu kilichopendeza
- 1/2 tsp maji ya limao
- Kipindi cha 1/2 cha celery, kilichomwa
- 1/2 tsp poda ya vitunguu
- 1/2 Tsp vitunguu poda
- 1 tbsp haradali
- dash paprika kwa ajili ya kupamba (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
Katika bakuli la ukubwa wa kati, kwa upole fanya tofu kwa uma ili ufananishe unapendelea. Napenda kuwa na chunks kidogo cha tofu, lakini baadhi ya watu wanapendelea saladi ya yai iliyo na shinikizo au texture zaidi ya chunky. Juu yako. Sawa kwa upande mdogo kuliko kidogo zaidi, kwani itakuwa na ladha bora zaidi.
Ongeza mayonnaise, kitamu cha kitamu kilichopendeza, juisi ya limao na celery iliyokatwa, ikisisitiza kuchanganya vizuri.
Kisha nyunyiza na poda ya vitunguu na unga wa vitunguu na koroga katika haradali. Ladisha, na urekebishe msimu wa kulahia. Unaweza kutaka kuongeza dash ya chumvi ikiwa unatumiwa vyakula vya saltier.
Hatimaye, jishusha dash ya paprika kwa rangi kidogo na kupamba, kama ungependa.
Tumia saladi ya yai ya tofu kwenye mkate usio na mkate na lettuce na michache ya nyanya kwa sanduku la sala ya vegan "yai" au kuenea kwa wafugaji kwa ajili ya mboga ya kawaida ya mboga.
Kichocheo hiki ni mboga mboga , vegan, na gluten-bure (lakini tu kama unakula kama saladi na si kama sandwich, bila shaka, au unaweza kutumia mkate wa gluten).
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 269 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiamu | 357 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 12 g |