Hii ni njia ya ajabu ya kuongeza kiwango cha ziada cha ladha kwa mchuzi safi wa marinara. Kuchochea nyanya inaruhusu kuondolewa kwa urahisi kwa ngozi na kuambukiza kila kipande na ladha ya kuvuta sigara. Njia hii ni nzuri kwa wale wanaotafuta kuandaa chakula cha nyumbani kwa sukari iliyoongezwa, ambayo mara nyingi hupatikana katika duka kununuliwa sahani za marinara.
Nini Utahitaji
- Nyanya 14 (ukubwa wa kati, imara)
- 1/2 kikombe vitunguu (kung'olewa)
- 1/4 kikombe cha mafuta
- Vijiko 1/15 mL safi oregano, finely kung'olewa
- 2-3 kubwa majani basil (finely kung'olewa)
- 2 clove vitunguu (minced)
- Vijiko 2 vya chumvi
- Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
- Kijiko 1 cha pilipili kavu
Jinsi ya Kuifanya
Kata nyanya kwa nusu na kuondoa shina. Tumia vijiko viwili vya mafuta ya mafuta, tumia brashi kidogo kwa nyanya. Nyanya za mahali, kata upande chini kwenye grill ya preheated juu ya joto la kati. Grill kwa muda wa dakika 5 au nyanya kuanza kuangaza kahawia na unaweza kuinua ngozi kwa urahisi. Ondoa kutoka kwenye grill. Kwa makini, ondoa ngozi kutoka kwa nyanya, mchanganyiko kidogo katika blender au mchakato wa chakula na kuweka kando.
Wakati huo huo vijiko vya joto 2 vya mafuta katika sufuria kubwa juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu. Wakati wa kuchochea vitunguu vya kupikia mpaka kupunguza na kugeuka. Ongeza viungo vilivyobaki na kusonga pamoja. Simama chini kwa dakika 10-15. Ongeza maji ikiwa mchuzi unakuwa nene.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 151 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 601 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 4 g |