Kuku ya Tangawizi ya Ginger kwa Grill

Tangawizi safi iliyotengenezwa inaongeza kick ya ziada kwa marinade hii yenye harufu nzuri, ambayo ina wajibu wa mara mbili kama mchuzi wa basting huku mapaja ya kuku yanapochea. Ikiwa hali ya hali ya hewa haifai kushirikiana, kichocheo kinajumuisha maelekezo ya kuchochea.

Wakati wakati halisi wa maandalizi ni mfupi sana, utahitaji kuruhusu muda wa kusafirisha kuku.

Mapishi zaidi ya kuku ya kuku

• Kuku ya viungo tano

Nini Utahitaji

• 1 1/2 paundi ya mapaja ya kuku, bila ngozi
• Kwa Marinade:
• 8 Tbsp divai ya divai nyekundu
• 2 Tbsp
• mchuzi wa soya mweusi
• 2 Tbsp mwanga mchuzi wa soya
• 2 Tbsp mafuta ya Sesame ya Asia
• 2 Tbsp iliyokatwa gingerroot safi
• 2 tsp iliyokatwa vitunguu
• 2 scallions (vitunguu kijani, vitunguu spring), finely kung'olewa
• 2 tsp sukari kahawia
• Tsp 1 iliyopigwa pilipili nyekundu, au kulawa

Jinsi ya Kuifanya

1. Osha mapaja ya kuku chini ya maji baridi na kavu na taulo za karatasi.
2. Katika bakuli la kati, whisk pamoja siki nyekundu ya divai, sahani na soya ya mafuta ya Asia. Whisk katika tangawizi, vitunguu, scallions, sukari ya kahawia na pilipili nyekundu iliyovunjika. Ondoa 1/4 kikombe cha marinade na hifadhi ya kutumia kama mchuzi wa basting.
3. Weka mapaja ya kuku katika mfuko 1 mkubwa wa plastiki na uweke kwenye bakuli. Ongeza marinade, fungia mfuko huo na kuruhusu kuku katika jokofu kwa masaa 4, na kugeuka mara kwa mara. (Ikiwa inahitajika, tumia mifuko miwili ndogo ya kukodisha na kugawanya kuku na marinade kati yao).

1. Grill : Preheat grill. Ondoa mapaja ya kuku kutoka kwenye mfuko, uondoe marinade ya ziada. Weka gorofa kwenye uso wa kupikia na grill, ukigeuka kila dakika chache na ukipaka marinade iliyohifadhiwa, kwa muda wa dakika 10 hadi 15 au mpaka mapaja yamepikwa na juisi hukimbia. Kutumikia moto.
2. Ili kukumbusha kuku: weka mapaja kwenye rack iliyochapishwa na dawa ya kupikia yasiyo ya fimbo. Ongeza 1/4 kikombe cha maji kwenye tray chini ya kuzuia mafuta kutoka kuambukizwa moto. Piga kuku kwenye joto la juu, inchi 9 kutoka chanzo cha kupikia, kwa muda wa dakika 15, kugeuka kila baada ya dakika 5 na kukata marinade, hadi kupikwa. Kutumikia moto.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	458
Jumla ya Mafuta	25 g
Fati iliyojaa	8 g
Mafuta yasiyotengenezwa	11 g
Cholesterol	152 mg
Sodiamu	1,053 mg
Karodi	4 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	51 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)