Tunapenda ladha tamu na tangy ya machungwa na samaki mwembamba katika mapishi maalum ya samaki ya machungwa ya samaki ya machungwa. Ni rahisi na ya kushangaza kutosha kutumikia wageni muhimu.
Hii ni mapishi rahisi sana na kamilifu kwa Lent kwa sababu ina ladha ya jua na kujisikia. Unaweza kutumia msimu mwingine katika kichocheo hiki, kama vile basil, thyme, au marjoram badala ya magugu ya kizabila kama ungependa.
Nini Utahitaji
- Vijiko 3 vya juisi ya machungwa
- makini (thawed)
- Kijiko cha 1 cha karanga au mafuta safi
- Vijiko 2
- asali
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya kizabibu
- 1/8 kijiko
- pilipili nyeupe
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kijiko machungwa
- zest
- Kipande cha 1-1 / 2 kilichokuwa kikiwa na chati, arctic char, cod, au halibut
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya mchanganyiko wa juisi ya machungwa, mafuta, asali, udongo ulio kavu, pilipili nyeupe, chumvi, na machungwa ya machungwa, na kumwaga samaki kwenye sahani ya kuoka kioo. Funika na uangaze dakika 30. (Unaweza pia kufanya hivyo bila ya kusafirisha samaki, tu kuifunika na brashi na marinade.)
2. Ondoa samaki kutoka kwenye sahani na uhifadhi marinade. Grill au broil samaki 4-6 "mbali na chanzo joto (aidha juu ya makaa ya mawe au chini ya broiler moto), kugeuka kwa makini mara moja na brushing na marinade mpaka samaki ni kabisa kupikwa na flakes urahisi wakati kupimwa kwa uma, karibu 5 kwa dakika 10.
3. Kama samaki ni chini ya 1/2 "nene, unaweza kuifunika bila kugeuka, ambayo inafanya mapishi kuwa rahisi zaidi! Punguza marinade yoyote iliyobaki na kuwatumikia samaki mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 217 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodiamu | 389 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 35 g |