Mapishi rahisi na ya kawaida ya Hashi Brown viazi ya viazi ni kamili kwa brunch au jioni la mwisho la dakika. Ni rahisi sana kufanya, na tabia mbaya huenda una viungo katika jambazi lako, friji, na friji.
Kichocheo hiki kinaweza kubadilishwa ili kukidhi ladha yako. Tumia ladha tofauti ya supu; kutumia mboga tofauti, au aina tofauti ya jibini. Ingekuwa ladha na ladha ya Havarti au Uswisi, au jaribu kutumia Colby, CoJack, au provolone. Ongeza vitunguu au baadhi ya kikapu ya majira ya zucchini au ya njano, au kuongeza asparagus iliyopikwa au maharagwe ya kijani. Uwiano ni maji pia; unaweza kuongeza maziwa kidogo au jibini zaidi kama unapenda bakuli kuwa na mwili zaidi au cheesiness zaidi. Na unaweza kutumia viazi za kahawia za kahawia au aina ya cubed. Kwa kweli, ikiwa unasikia kama kufanya kazi kidogo zaidi, unaweza kupamba viazi zako mwenyewe!
Mara nyingi nimefanya kichocheo hiki kwa kutumia sausages zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa, au sausages kidogo za kifungua kinywa ambazo nimezipikwa na zimechwa kwanza. Pia ni ladha na sausage ya kupikwa kwa kiasi kikubwa au hamburger. Au jaribu kutumia ham baada ya Krismasi au chakula cha Pasaka.
Kutumikia kichocheo hiki na juisi ya baridi ya machungwa, kahawa ya moto, na saladi ya baridi na safi ya matunda kwa kifungua kinywa cha kuridhisha na rahisi au brunch.
Nini Utahitaji
- Kijiko 1 cha mafuta
- Vijiko 1 vya siagi
- Vitunguu 1, kung'olewa
- 1 kijani kengele pilipili, kung'olewa
- 1 (26 ounce) paket iliyohifadhiwa viazi kahawia
- 1 (10 ounce) inaweza cream ya supu ya uyoga
- 1 kikombe maziwa
- 1 kikombe creddar jibini shredded
- Dash mchuzi wa moto
- Vijiko 3 vilivyotumiwa na Parmesan jibini
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri hadi 350 ° F. Panya sahani ya 2-quart ya bakuli na dawa ya kupikia ya mchele, au uipate mafuta na siagi isiyotiwa na kuweka kando.
Katika skillet kubwa, joto mafuta ya mafuta na siagi, na vitunguu saute na pilipili ya kijani kwa muda wa dakika 3-4, kuchochea mara kwa mara, hadi tarehe-zabuni. Ongeza viazi vya kahawia vya harufu zilizohifadhiwa na sufuria ya uyoga. Koroga katika maziwa na jibini. Ongeza mchuzi wa moto kwa ladha. Kupika na kuchochea kwa dakika 5 au mpaka mchanganyiko kuanza kuanza.
Mimina kwenye sahani iliyowekwa tayari, jinyunyiza jibini la Parmesan, kisha ukike kwa muda wa dakika 50-60 au mpaka kavu ya rangi ya dhahabu yenye rangi nyekundu ya juu ya dhahabu.
Unaweza kufanya sahani hii kabla ya muda. Tu kuongeza viazi, supu, maziwa, jibini, na mchuzi wa moto kwenye skillet, lakini usiiuke. Piga tu ndani ya sahani ya bakuli na kuinyunyiza jibini la Parmesan, kisha funika na friji kwa masaa 24 kabla ya kuoka. Kuongeza muda wa kuoka kwa dakika 10-15 ikiwa friji ya kwanza.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 713 |
| Jumla ya Mafuta | 37 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 15 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodiamu | 790 mg |
| Karodi | 73 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 22 g |