Saladi ya Maziwa ya Nyama ya Maji ya Thai - Sikukuu ya Ladha!

Mapishi haya ya saladi ya nyama ya nyama ya nyama hutoa karamu ya ladha na textures na kila bite! Saladi hii inategemea sahani maarufu ya "Maporomoko ya Nyama ya Maji" huko Thailand, inayoitwa kwa sababu ya sauti ya juisi inayoanguka kwenye moto wa moto. Nyama ni grilled grilled au oven-broiled, iliyokatwa nyembamba, basi aliwahi na mchanganyiko wa saladi wiki na papaya safi pamoja na dressing maalum Thai. Kutumikia kama kozi kuu ya chakula cha jioni cha lishe na cha-ladha ambacho kina kawaida katika protini na chini ya carbu. Furahia!

Nini Utahitaji

• 1 hadi 2
• steaks sair (kulingana na kiasi cha nyama unapendelea)
• Marinade:
• 2 tbsp. mchuzi wa oyster
• 2 tbsp. mchuzi wa soya
• 1 tbsp. juisi ya juisi (au juisi ya limao)
• 2 tbsp. sukari ya kahawia
• Kwa Saladi:
• 6 vikombe saladi wiki
• 1 kikombe cha maharagwe ya maharagwe
• Mti 1 machache (au basil, safi, vyepesi vilivyochapwa au kupasuka)
• 1 kikombe coriander (safi)
• 1 kikombe papaya (safi, cubed au kukatwa kwa mikuki .. kwa tips papaya, angalia chini)
• 1 kikombe nyanya (
• cherry , kushoto nzima au iliyokatwa katika nusu)
• Kuvaa:
• 1-2 tbsp.
• mchuzi wa samaki (unaopatikana katika maduka ya chakula Asia)
• 3 tbsp. juisi ya juisi (au juisi ya limao)
• 1 1/2 tbsp. mchuzi wa soya
• 1/2 tsp. pilipili ya cayenne
• Tsp 1. sukari ya kahawia
• 2 tbsp. mchele (aina ya fimbo, toasted na ardhi, au 2 tbsp. karanga za ardhi)

Jinsi ya Kuifanya

Kwa vidokezo juu ya kuandaa papaya safi, angalia: Kununua na Kuandaa Papaya.

1. Changanya viungo vya marinade pamoja kikombe au bakuli, na kuchochea kufuta sukari. Mimina juu ya steak (s), kugeuza nyama kwa kanzu. Weka kwenye jokofu ili kuhama.
2. Kwa mchele wa dondoo (badala ya karanga): Weka tbsp 2. mchele usio na kunywa kwenye sufuria kavu kaanga juu ya joto la kati. Kuchochea kuendelea, kavu-kaanga mchele mpaka itaanza pop na inatuliwa kidogo. Ondoa mchele kutoka kwenye sufuria na kuruhusu kupendeza kidogo kabla ya kuchipusha na grinder ya kahawa , au kuingia ndani ya unga na pestle & mortar.

1. Kuchanganya viungo vyote vya kuvaa pamoja katika kikombe au bakuli kuchanganya , kuchochea mpaka sukari kufuta (kurekebisha mchuzi wa samaki kulingana na kiwango chako cha taka cha saltiness). Kisha kuandaa bakuli lako la mboga na viungo vingine vya saladi.
2. Grill steak juu ya grill moto, kurejea mara moja tu au mara mbili kurejesha juisi (nyama lazima bado pink katikati).
3. Ikiwa tanuri-huchota steak: Weka tanuri ili kuweka kikao. Weka kikapu kwenye sufuria ya kuchoma OR au karatasi ya kuoka iliyochapishwa karatasi. Weka kwenye tanuri kwenye mto wa pili hadi wa juu. Piga dakika 5-7 kwa upande, au mpaka steak imefanywa vizuri nje lakini bado pink ndani.
4. Wakati steak ni kupikia, toa saladi na kuvaa. Jaribio la kupumua kwa chumvi, na kuongeza mchuzi wa samaki zaidi ikiwa si ya chumvi ya kutosha, au juisi zaidi ya laimu ikiwa pia ni chumvi kwa ladha yako.
5. Wakati tayari kutumikia, sehemu ya saladi kwenye sahani au bakuli. Piga steak kama nyembamba kama unaweza na juu ya kila sehemu na kiasi cha ukarimu wa sirly sirloin. Furahia!

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	739
Jumla ya Mafuta	20 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	9 g
Cholesterol	124 mg
Sodiamu	3,910 mg
Karodi	89 g
Fiber ya Chakula	20 g
Protini	61 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)