Ninakubali kikamilifu kwa kupenda chochote chochote kilichotiwa kwenye keki. Tamu, salama, kidogo ya wote wawili - yote yamependeza na mimi ikiwa imefungwa unga au kaya, duka linununulia karatasi za mchuzi au crispy, karatasi za kuchukiza. Sitaki muda mrefu juu ya chakula cha bure cha carb, sawa?
Jambo moja ambalo nimependa kuhusu kufanya kazi na fillo ni jinsi ya haraka na kwa urahisi ninaweza kufanya tart. Ndiyo, inaonekana kuwa ya kutisha na nilifikiri pia wakati nilipoanza. Lakini mara moja nilikubali kuwa ina maana ya kuvunja na kuanguka na kuwa dhaifu, nilitambua jinsi rahisi. Jifungia kila safu na mafuta au siagi, uijaze kwa vitu vyadha na uoka.
Nilipata nyanya nzuri za rangi ya cherry nyingi kwenye soko na nilijua nilitaka kuwacheka na za'atar. Basi kwa nini usiendelee na kugeuka kuwa tart. Cream feta ni rahisi kufanya katika mchakato wa chakula kidogo na ingawa ni ya chumvi ya kibinadamu, ni sawa na nyanya tamu. Furahia!
Nini Utahitaji
- 6 Karatasi ya uhifadhi wa karatasi
- 2 Vijiko vimetengenezwa siagi (unsalted) au mafuta
- 4 oz. Feta jibini
- 1/4 Cream cream cheese
- 1 - 2 Maziwa ya vijiko, kama inahitajika
- 1/2 kijiko
- za'atar msimu
- 1/4 kijiko cha kavu
- oregano
- 1 lb. Nyanya za Cherry, nusu au zilizogawanyika
- 1 Kijiko kilichokatwa parsley safi
Jinsi ya Kuifanya
Kumbuka kwamba ikiwa unatumia karatasi za friji za friji zilizohifadhiwa, ziweke kwenye jokofu usiku mchana.
Pre-joto tanuri kwa digrii 350.
Ongeza cheese feta, cream cream, za'atar na oregano kavu kwa processor ya chakula pamoja na kijiko moja cha maziwa. Puree hadi laini, na kuongeza kijiko cha ziada cha maziwa ikiwa inahitajika kupata texture nzuri. Kumbuka kuwa mchanganyiko huo utakuwa na chumvi lakini pia utatoa msimu wa mboga na nyanya.
Kwa upole piga safu ya pastry ya fillo na siagi iliyoyeyuka au mafuta, juu na safu nyingine na kurudia mpaka tabaka zote zifanywa.
Kueneza mchanganyiko wa cheese zaidi juu ya safu ya juu ya fillo, ukiacha mpaka wa 1 1/2 "pande zote. Slice au robo nyanya, kulingana na ukubwa wao, na kuenea juu ya mchanganyiko wa cheese feta. ya filo kuunda tart rectangular kwa makali.Kuhakikisha kuivuta unga yoyote wazi na baadhi ya siagi iliyoyeyuka au mafuta.
Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi na kuoka kwa muda wa dakika 45 au mpaka mchungaji ni rangi nyekundu ya dhahabu. Kumalizia kwa kuingiza na parsley iliyokatwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 224 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodiamu | 351 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 7 g |