Uyoga wa Kuku wa Kuku na Kuku Recipe ya Oyster

Katika mapishi haya ya mboga ya mboga / mbolea ya uyoga wa Kichina, kavu ya udongo ya fungus huimarishwa na kuongeza mchuzi wa mboga ya mboga.

Hii inafanya kozi kuu ya mboga / vegan kuu au sahani ya upande ili kuongozana na kozi yoyote ya Kichina ya kuugua kwako.

Nini Utahitaji

• 15 hadi 20
• uyoga mweusi mweusi
• 1 vitunguu ya kijani
• Vijiko 2 vya mboga ya mchuzi wa mchuzi
• Vijiko 2
• mchuzi wa soya mweusi
• Vijiko 2 vya mchele Kichina (au sherry kavu)
• Sukari 1 sukari
• 1/3 kikombe kilichohifadhiwa uyoga huchota kioevu (au mchuzi wa kuku kwa sahani isiyo ya mboga / mboga)
• Vijiko 2 vya neutral (mboga, canola, nk)
• Vijiko 1 hadi 2 safi vitunguu (minced)
• Kijiko 1 cha tangawizi safi (kuchimbwa)
• 1/4 kijiko cha mafuta ya sesame

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuweka tena uyoga kwa kuingia ndani ya maji ya joto ili kufikia kwa dakika 20 au mpaka wamepungua.
2. Ondoa uyoga kutoka kwa maji na ufuta ili kuondoa kioevu chochote kikubwa na kipande. Hifadhi ya kikombe cha 1/3 cha kioevu cha kuingia (shida ili kuondoa grit yoyote ikiwa ni lazima).
3. Kata vitunguu ya kijani kwenye ulalo kwenye vipande vya inchi 1 na kuweka kando.
4. Katika bakuli ndogo, kuchanganya mchuzi wa oyster , mchuzi wa soya giza , mvinyo wa mchele wa Kichina au sherry, sukari na uyoga uliohifadhiwa unachochomwa kioevu. Weka kando.

1. Jua wok kwa kati-hadi juu ya joto. Ongeza mafuta ya vijiko 2 kwa wok mkali . Wakati mafuta ya moto, ongeza vitunguu na tangawizi. Futa kaanga kwa ufupi mpaka kunukia.
2. Ongeza majani iliyohifadhiwa yaliyohifadhiwa na iliyokatwa. Futa kaanga kwa muda wa dakika 1, kisha kuongeza mchuzi uliohifadhiwa. Kuleta kwa chemsha na kuchochea kaanga mpaka uyoga umefunikwa na mchuzi.
3. Koroga vitunguu vya kijani na mafuta ya sesame .
4. Kutumikia mara moja kama kozi kuu au sahani ya upande.

Kumbuka: Unaweza kutumia mchuzi wa kuku badala ya mchuzi ukitengeneza mchuzi ikiwa hujali juu ya kuweka mboga mboga / vegan.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	184
Jumla ya Mafuta	9 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	2,027 mg
Karodi	22 g
Fiber ya Chakula	9 g
Protini	11 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)