Nimejaa kikamilifu kwa njia ya spiralizing, nikijaribu kundi la matoleo tofauti. Endelea kuzingatia kwa mifano ya kupendeza! Ni furaha sana, na kichocheo hiki kilikuwa matokeo yangu tu kujaribu kwa mara ya kwanza, na kuuliza mwenyewe, nini cha kufanya na upatikanaji huo wa motley wa veggies spiralized? Frittata! Kama kivuli, kujaza tu ni kusambazwa kote, na hukatwa kwenye wedges au mraba kutumikia.
Kwa sababu mboga huchanganywa ndani ya mayai, wanapaswa kuinuliwa mpaka wanapendeza tu, na katika kesi ya viazi vitamu, hii itamaanisha kuvunja kidogo ambayo ni sawa. Pia haijalishi kwa muda gani au jinsi vipande vipande vilivyokuwa vipi, tangu wakati frittata inakatwa kwenye wedges, mboga pia zitakatwa. Nilicheza karibu na aina tofauti, na ni nzuri sana kwa kila blade unayotumia katika mapishi haya rahisi - tu kupika kila kitu mpaka ni dente .
Unaweza kutumia mboga zozote ambazo wewe na watoto wako mnavyopenda, hii ni muundo wa msingi, ingawa baadhi ya mboga mboga zinaweza kuzunguka. Ikiwa huna spiralizer, unaweza kukata mboga mboga - huenda usione kama baridi lakini bado itakuwa ladha. Kwa buffet ya brunch, fanya hii nje na saladi ya pasta , sufuria kubwa ya supu ya nyanya , na mkate mwingine, na labda saladi ya kijani , na utakuwa na meza nzuri na kubwa.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- Vitunguu 1, vinavyotumiwa
- ½ viazi vitamu, vinavyotumiwa
- 1 viazi nyekundu, spiralized
- Chumvi na pilipili ili kuonja
- ½ zucchini kati, spiralized
- ½ kikombe kilichopikwa kabichi
- 8 mayai makubwa
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat broiler, na rack kuweka juu ya 4 inches kutoka chanzo joto.
- Katika skillet ya kati (10-inch) broiler-proof proof joto mafuta juu ya joto kati. Ongeza vitunguu, viazi vitamu, viazi nyekundu, msimu na chumvi na pilipili, na kupika, kuchochea mara kwa mara mpaka mboga zinaanza kuwa zabuni, dakika 8. Ongeza zukini na kabichi na sauté kwa dakika zaidi ya 6, mpaka kila kitu kiwe na zabuni.
- Wakati huo huo, katika bakuli la kati, whisk mayai, na msimu na chumvi na pilipili. Mimina mayai ndani ya sufuria, na kuchanganya kuchanganya kila kitu sawasawa. Kupunguza joto kwa kati na kupika mpaka chini imetengenezwa vizuri, lakini juu sana bado huwa. Weka skillet chini ya broiler. Piga mpaka frittata imewekwa kabisa , dakika 2 hadi 4. Ondoa kutoka kwenye tanuri na uache kwa muda wa dakika moja au mbili (angalia sura ya sufuria!), Kisha uende kwenye wedges. Kubwa joto, katika chumba cha joto au hata baridi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodiamu | 123 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 7 g |