Vitunguu vya Vitunguu Saladi na mavazi ya Gochujang

Ni kweli kwamba katika familia yangu, lettuki mara nyingi huitwa kazi ni romaine - tunapenda kupungua kwake, mioyo hasa. Lakini wakati mwingine unahitaji saladi na uwepo kidogo zaidi, baadhi ya kick, na kisha utakuwa unafikia kwa zaidi ya vidhaa vya kijani, wiki kama arugula, kijani ya mchungaji, mizuna, mchicha ... na hata, bora, mchanganyiko. Ninapenda mchanganyiko wa wiki ya pilipili, na pia ninawapenda majani yao ya moyo wa romaine, na kwa saluni hii nilitumia mchanganyiko wa mawili.

Na vidudu vya ujasiri vinastaa kuvaa kwa kudumu. Mimi pia hivi karibuni nimepigwa na gochujang, kikapu cha Kikorea kilichomwa moto, kikabila kilichofanywa na pilipili pilipili, soya iliyovuliwa, mchele wa sukari yenye rangi ya sukari, na chumvi (kwa kweli, ni bora sana kuliko maelezo hayo yataongoza mtu kuamini) ambayo inashinda mashabiki wapya kwa joto lake la pungent. Dab tu kidogo itakufanya, lakini ninaipenda, na ninaongeza kwa kila kitu siku hizi. Juisi ya machungwa na usawa wa asali ni nje ya mavazi hii na kidogo ya utamu. Pia nadhani kuvaa hii ingeweza kufanya marinade kubwa kwa nguruwe au kuku. Kuhudumia upande wa saladi, hivyo unaweza kila mtu aongeze kiasi au kidogo kama wanavyopenda.

Nini Utahitaji

• Vijiko 2 vya gochujang mchuzi (hupatikana chupa, iliyofanywa na gochujang kuweka)
• Vijiko 2 vya mboga au mafuta ya canola
• Vijiko viwili vya juisi safi ya machungwa
• Vijiko 1 sherry siki
• Vijiko 1 vya asali
• ½ kijiko cha chumvi cha kosher
• Vijiko viwili vya vitunguu vitunguu
• Ounces 4 zilizochanganywa na majani ya spicy, kama vile mchanganyiko huu wa Peppergreen
• 4 ounces romaine moyo majani, kupasuka katika vipande vidogo

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika jar, ongeza gochujang kuweka, mafuta, maji ya machungwa, siki, asali, vitunguu na chumvi. Shake kuchanganya.
2. Weka vidogo na romaine kwenye bakuli la kutumikia, na labda utumie kuvaa kwa upande, au kuifuta na kuacha kuchanganya.
   

Kwa matumizi zaidi ya gochujang:
Kikorea Gochujang Vinaigrette
Kikorea kilichochomwa cha kuku
Spicy Kikorea Cake Rice
Misuli na Gochujang na Bia
Supu ya msingi ya Supu ya Tambi
Mapo Tofu

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	115
Jumla ya Mafuta	6 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	14 mg
Sodiamu	214 mg
Karodi	8 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	6 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)