Kichocheo: Jinsi ya Kufanya Cookies Bora Bora

Vidakuzi vya bahati inaweza kuwa vigumu kufanya - ni muhimu kuhakikisha kuwa kuki ya kuki imeenea sawasawa kwenye karatasi ya kuoka. Badala ya kutumia nyuma ya kijiko cha mbao ili kueneza batter, ni vyema kuzungumza kwa upole karatasi ya kuoka kama inahitajika. Kuvaa kinga za pamba hufanya iwe rahisi kushughulikia na kuunda vidakuzi vya moto. Kichocheo hiki cha kuki hufanya kuhusu cookies 10.

Nini Utahitaji

• Wazungu 2 wakuu kubwa
• 1/2 kijiko safi
• dondoo ya vanilla
• 1/2 kijiko cha dondoo safi ya mlozi
• Vijiko 3 vya mboga za mboga
• Vijiko 8 vya unga wote
• Vijiko 1 1/2 vya mahindi
• 1/4 kijiko cha chumvi
• Vijiko 8 sukari
• Vijiko 3 vya maji

Jinsi ya Kuifanya

1. Andika ngome kwa vipande vya karatasi ambavyo vina urefu wa sentimita 3 na urefu wa 1/2 inchi. Preheat tanuri ya 300 F. Gesi 2-X-13 inch karatasi ya kuoka.
2. Katika bakuli la kati, piga vidogo nyeupe yai, dondoo la vanilla, dondoo la mlozi na mafuta ya mboga mpaka gumu, lakini si ngumu.
3. Pua unga , mahindi , chumvi, na sukari katika bakuli tofauti. Korosha maji katika mchanganyiko wa unga.
4. Ongeza unga kwa mchanganyiko wa yai nyeupe na kuchochea mpaka uwe na batter laini. Batter haipaswi kuwa runny lakini lazima kushuka kwa urahisi mbali kijiko mbao. Kumbuka : Ikiwa unataka kuvaa biskuti za bahati, ongeza rangi ya chakula wakati huu, ukizidisha ndani ya batter. Kwa mfano, tumia kijiko cha 1 kijiko cha rangi ya kijani ili kufanya cookies ya bahati ya kijani.

1. Vijiko vya viwango vya mahali vya kupiga kwenye karatasi ya kuki, uwape nafasi angalau 3 inchi mbali. Punguza kwa upole karatasi ya kuoka nyuma na nje na kutoka kwa upande ili kila kijiko cha kupiga fomu kiwe kwenye mduara wa inchi 4 inchi.
2. Bika hadi nje ya 1/2-inch nje ya kila kuki inageuka kahawia dhahabu na ni rahisi kuondoa kutoka karatasi ya kuoka na spatula (dakika 14-15).
3. Kazi haraka, ondoa cookie na spatula na flip juu ya mkono wako. Weka bahati katikati ya kuki. Ili kuunda sura ya kuki ya bahati, panga cookie nusu, halafu uondoe vijiji kwa upole juu ya mdomo wa kioo, kijiko cha mbao au makali ya bati ya muffin. Weka cookie ya kumaliza kwenye kikombe cha bati ya muffin ili iendelee sura yake. Endelea na wengine wa kuki .

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	133
Jumla ya Mafuta	6 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	182 mg
Karodi	17 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)