Moja ya mambo ambayo ninahitaji kujikumbusha daima, na relearn na relearn ni sanaa ya NOT kuongeza kitu kingine kichocheo. Mara nyingi hujaribu - kuna jar hiyo ya mioyo ya artichoke! Kuna hiyo iliyobaki ya tapenade! Siyo kwamba viungo hivi havikubaliwa katika sahani ... ni kwamba sahani ni tu ya ajabu kabisa bila yao.
Hakuna wakati mzuri wa kuanzisha tena kanuni hii muhimu ya kupikia kuliko katikati ya majira ya joto. Nyanya. Mboga. Basil. Simama ngumu. Na hivyo, nilipigana na jitihada za kutupa viungo viwili vya nusu kwenye saladi hii ya chakula, na kujifurahisha na mozzarella na safi ya mafuta ya mzeituni. Na oh, dear yangu, kama hii Nyanya, Corn, Basil na Mozzarella Pasta Salad si majira ya joto kula saa yake bora, sijui ni nini.
Hakuna kitu kama nyanya iliyochaguliwa kutoka bustani. Nyanya yoyote ya nyanya yenye thamani ya chumvi (na nyanya iliyokatwa iliyochapwa na chumvi ni mojawapo ya chakula bora kabisa, kuacha kamili) kujua ladha ya nyanya inayotunzwa kwenye maduka makubwa haifai na ile ya nyanya iliyopandwa. Kwa hivyo ikiwa una nyanya za bustani, hii ni kichocheo cha kutumia! Ikiwa huna pesa ya nyuma ya nyanya ya kichwa, kichwa kwa soko la wakulima, au angalia ikiwa maduka yako yanabeba nyanya za mitaa, kama siku hizi ni nyingi! Hata hivyo unawapeleka, saladi hii safi, ya herta haitakuwa na tamaa.
Nini Utahitaji
- Pounds 1 zilizokaa kafu, sura yoyote ya chunky
- 4 masikio ya nafaka safi, imefungwa
- Vikombe 6 vya nyanya zilizoiva
- Pili 1 ya mozzarella safi, iliyokatwa
- Vikombe 1/2 vilipanda majani ya basil safi
- 1/3 vikombe kikombe ziada bikira mafuta
- 6 karafuu iliyotiwa vitunguu (angalia kitambaa cha kupikia)
- Vijiko 2 vya siki ya bakuli
- Kichwa cha chumvi au chumvi na pilipili safi ya chini ya ladha
Jinsi ya Kuifanya
Kuleta sufuria kubwa ya maji kwa chemsha. Kwa upole chumvi maji na kurudi kwa chemsha. Pika pasta kulingana na mwelekeo wa mfuko. Katika dakika mbili za mwisho za kupikia kuongeza masikio ya mahindi. Unapokwisha pasta, chukua masikio ya nafaka na uache baridi. Futa haraka pasta katika maji baridi ili kuacha kupika, kunyunyiza vizuri, na kugeuka kwenye bakuli la kutumikia.
Ondoa nafaka kutoka kwenye cobs na kisu au mchezaji wa mahindi. Ongeza mahindi, nyanya, mozzarella, na basil kwenye pasta.
Katika chombo kidogo kuchanganya mafuta, siki ya balsamu, chumvi na pilipili na kwa sababu. Mimina kuvaa juu ya saladi ya pasta na kupiga vizuri. Ladisha na kurekebisha msimu (kuwa na ukarimu na chumvi). Kutumikia kwa joto la kawaida.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 584 |
| Jumla ya Mafuta | 25 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodiamu | 438 mg |
| Karodi | 70 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 25 g |