Uyoga wa Clamshell

Mapambo haya ya povu ya mawe ya clamshell hufanya mapambo kamili kwa steak, lakini pia inaweza kutumika juu ya kuku ya kuku, nguruwe ya nguruwe, au hata bakuli ya pasta. Ikiwa huwezi kupata uyoga wa clamshell, pia unaojulikana kama uyoga wa beech kahawia, kichocheo hiki kitatumika na uyoga wa kawaida wa kifungo .

Nini Utahitaji

• Vijiko 2 baridi siagi, imegawanyika
• Pound clamshell 1
• uyoga , au aina nyingine, iliyopangwa
• Chumvi nyeusi na nyekundu nyeusi
• 1 karafuu ya vitunguu, faini iliyochongwa
• 1/2 kikombe kuku mchuzi
• Kijiko 1 cha bahari ya balsamu
• 1/2 kijiko safi
• majani ya thyme , hiari

Jinsi ya Kuifanya

1. Punguza nusu ya siagi kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Ongeza uyoga na chumvi kubwa.
2. Kupika, kuchochea kwa muda wa dakika 10, au hadi juisi za uyoga zimeongezeka, na zimeanza kuvunja kidogo.
3. Ongeza vitunguu na kupika kwa dakika moja zaidi.
4. Ongeza mchuzi wa kuku na siki ya balsamic.
5. Kugeuka joto hadi juu, na kupika hadi kioevu kuanza kupika. Kupika kwa dakika chache mpaka karibu kioevu vyote kinachomwagika.

1. Kuzima joto na kuchochea katika kijiko cha mwisho cha siagi baridi. Ongeza thyme, ikiwa unatumia.
2. Ladisha na urekebishe msimu. Kutumikia mara moja.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	132
Jumla ya Mafuta	6 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	15 mg
Sodiamu	340 mg
Karodi	16 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)