Hii rahisi ya kupikia BBQ kuku mapishi ni snap kujiandaa na haraka na rahisi homemade mchuzi wa mchuzi. Mchuzi wa msingi wa kuku wa kuku huongeza ladha bora.
Kumtumikia kuku na viazi vya viazi au saladi ya viazi na mboga mboga safi kwa ajili ya chakula cha haraka na kitamu cha familia.
Ikiwa maziwa ya kuku ni makubwa sana, unaweza kupata na mbili. Tu vipande kwa usawa kufanya vipande vinne. Unaweza kawaida kula kidogo zaidi, lakini kwa mujibu wa Chama cha Taifa cha Moyo, kutumiwa kwa kuku ni juu ya ounces 3 au ukubwa wa panya ya kompyuta.
Nini Utahitaji
- 4 harufu ya maziwa ya kuku ya ngozi (ngozi imeondolewa)
- Vijiko 2 vya mafuta (au mafuta ya Canola)
- Grill 1 ya grill msimu
- Kikombe 1
- ketchup
- Vijiko 3 vya siki au sukari ya rangi ya kahawia
- Vijiko 1 Divai ya haradali
- Vijiko 1 cider siki
- Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
- Kijiko 1
- poda ya pilipili
- Kijiko 1 cha mafuta (au mafuta ya Canola)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
- Panda matiti ya kuku na vijiko 2 vya mafuta na ueneze kwa ukarimu pande zote pamoja na msimu wa grill. Panga katika safu ya shayiri iliyopungua 2-quart ya kuoka.
- Kuchanganya viungo vilivyobaki na kuchochea kuchanganya. Mimina juu ya kuku.
- Funika bakuli ya kuoka kwa kukabiliana na foil na kuoka katika tanuri ya preheated kwa dakika 25 hadi 35, au mpaka kuku ni zabuni na kupikwa.
- Kuku inapaswa kujiandikisha angalau 165 F (74 C) - joto la chini la salama kwa kuku kulingana na USDA - kwenye joto la papo la joto la kusoma.
Vidokezo na Tofauti
- Ikiwa una haraka au unakosa viungo, tumia vikombe 1 1/2 vya mchuzi wa barbeque unayotununua duka.
- Kupikia Grill Kuhifadhiwa kwa Kuku - Kuchanganya vijiko 2 vya pilipili nyekundu nyekundu na kijiko 1 cha chumvi cha kosher, kijiko 1 cha poda ya vitunguu, kijiko 1 cha poda ya vitunguu, kijiko 1 cha vijiko vya pilipili vilivyovunjika, na kijiko 1 cha coriander ya ardhi. Kuchanganya vizuri na kuhifadhi katika jar ndogo, safi ya viungo au chombo. Inafanya kuhusu vijiko 2.
- Asali inaweza kutumika badala ya sukari ya kahawia au syrup ya maple.
- Kwa kusafisha haraka, fanya sahani ya kuoka na foil na mafuta ya foil.
- Piga vitunguu na uipange kwenye sufuria ya kuoka kando ya matiti ya kuku.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1357 |
| Jumla ya Mafuta | 76 g |
| Fati iliyojaa | 20 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 32 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiamu | 1,090 mg |
| Karodi | 30 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 132 g |