Madeleine Cookies

Je, ni biskuti au ni keki? Madeleines au Madeleine Cookies ni kama keki ndogo lakini katika sura ya kuki. Wanaokawa katika sufuria yao maalum inayoitwa Madeleine Pan, yenye udongo wa mviringo.

Wao ni mwepesi, laini na uboreshaji, ambao huwafanya wawe wakamilifu na kikombe cha chai au kahawa.

Nini Utahitaji

• Kikombe 1
• unga wa keki
• 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
• 1/4 kijiko cha chumvi
• 1 ndogo ya machungwa (zest)
• Mayai 3
• 3/4 kikombe sukari
• 1/2 kikombe siagi (kuyeyuka na kilichopozwa kidogo)
• Pamba: sukari ya unga

Jinsi ya Kuifanya

1. Pua unga wa keki, unga wa unga na chumvi. Futa katika zest. Weka kando.
2. Kuchanganya mayai na sukari. Pamoja na mchanganyiko wa umeme, kupiga juu kwa dakika 3. Mchanganyiko utakuwa nene.
3. Ongeza siagi iliyoyeyuka na kuchanganya kwa mkono. Panda katika mchanganyiko wa unga ukitumia mwendo wa takwimu-8. Friji kwa masaa 3.
4. Preheat tanuri hadi digrii 400. Vaa Madeleine Pan na dawa au kupikia au kupigwa na siagi iliyoyeyuka.
5. Gawanya piga kati ya 2 - 12 kikombe cha Madeleine. Bake Madeleines kwa muda wa dakika 8 hadi 10 au mpaka huzunguka pande zote.

1. Ondoa sufuria kutoka kwenye tanuri. Gonga kwenye kukabiliana na uache kwenye racks za baridi.
2. Kunyunyizia vidole vilivyotokana na sukari ya unga kabla ya kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	85
Jumla ya Mafuta	5 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	36 mg
Sodiamu	79 mg
Karodi	9 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)