Tilapia ya Kithai ya Kithai ya Kithai

Hii ni mapishi ya tilapia yenye harufu ya uhakika kuwashauri wageni wako. Kumbuka kula nyama ya tilapia upande mmoja ili mchanganyiko wa msimu wa Thai usipoteze katika moto. Kutumikia vijiti hivi vya ladha juu ya mchele na mboga mboga kwa ajili ya chakula bora.

Nini Utahitaji

• 4 tilapia vijiti, kuhusu ounces 5-6 / 140-170 g
• 5-6 karafuu vitunguu, kununuliwa
• Kikombe 1/3 / 80 mL ya majani ya cilantro, yamekatwa kwa kiasi kikubwa
• 1/4 kikombe / 60 mL mafuta ya mboga
• 1/4 kikombe / juisi ya maji ya 60 mL
• 1/4 kikombe / 60 mL ya maziwa ya nazi
• Vijiko 2/30 mL mchuzi wa samaki
• Vijiko 2/10 mL pilipili nyeupe
• Vijiko 2/10 mL sukari
• Kijiko 1 / coriander 5 mL, chini
• Kijiko 1/5 mL chumvi ya kosher
• 1/2 kijiko / 2.5 poda ya poda
• 4 lime wedges
• majani ya cilantro kwa ajili ya kupamba

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka vitunguu, 1/3 kikombe cilantro, mafuta, limao ya maziwa, maziwa ya nazi, mchuzi wa samaki, pilipili nyeupe, sukari, coriander ya ardhi, chumvi ya kosher, na unga wa curry katika blender au processor ya chakula. Viungo vya kuvuta mara 10, hata vizuri.

2. Weka vijiti kwenye sahani ya kioo isiyojulikana na vichwa vya kanzu na mchanganyiko wa marinade. Funika kwa ukingo wa plastiki na uruhusu friji kwa dakika 30-45.

3. Preheat grill kwa joto la juu.

Halafu kabla ya kuweka tilapia kwenye grill, grrill ya mafuta ya grasi hutumia viti vya kupikia nje, kitambaa cha karatasi na mafuta. Kufahamu kitambaa cha karatasi na vichwa, piga ndani ya mafuta na kusugua kwenye safu. Fanya hivi mara 4-5 kuunda uso usio na fimbo. Hii ni muhimu sana wakati wa kuchukiza samaki kama inavyozuia kutoka kwa kutambaa na kuanguka.

4. Weka vijiti vya tilapia kwenye rack ya mafuta ya grill na upika kwa muda wa dakika 15-20, au mpaka samaki kufikia joto la ndani la digrii 145 F. Kumbuka si kurejea. Mara baada ya kupikwa, uondoe kwa makini kutoka kwenye joto, kupamba na majani ya cilantro na utumie na lime wedges.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	226
Jumla ya Mafuta	14 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	1,303 mg
Karodi	25 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)