Hii ni tambi ya kuku iliyopangwa iliyoandaliwa na mchuzi nyeupe, uyoga, na jibini kwa ajili ya topping.
Ili kukata muda wa kupikia, tumia nyama kutoka kuku mbili au tatu za rotisserie, au tumia vikombe 3 hadi 4 vya vipande vya kifua vya kuku vinavyotengenezwa kikamilifu vinavyopatikana katika maduka makubwa zaidi.
Nini Utahitaji
- Kuku 2 (karibu 3 1/2 paundi kila mmoja, kata)
- 12 ounces nyembamba tambi (kuvunjwa)
- 2 1/2 makundi kuku mchuzi
- 1/3 kikombe mafuta ya mboga
- 1 kikombe vitunguu (kung'olewa)
- 1 kikombe kijani kengele pilipili (au nyekundu
- bell pilipili , kung'olewa)
- 1 kikombe celery (kung'olewa)
- 1 ndogo jar pimiento (diced)
- 1 ndogo inaweza uyoga (kung'olewa, kuhifadhi kioevu)
- Vijiko 6 vya siagi
- Vijiko 6 vya unga wote
- Vikombe 2 maziwa
- chumvi kwa ladha
- pilipili nyeusi kwa ladha
- Vikombe 2 jibini (iliyopigwa, zaidi au chini ya ladha)
Jinsi ya Kuifanya
Joto la tanuri hadi 350 ° F. Bomba 2 sahani ya bakuli 2 ya quart.
Katika tanuri kubwa ya Uholanzi au hifadhi , funika sehemu za kuku na maji. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la juu. Jalada, kupunguza joto chini, na upika kwa muda wa masaa 1/2, au mpaka nyama ni zabuni sana. Futa, uhifadhi mchuzi.
Wakati kuku ni baridi kutosha kushughulikia, kuondoa nyama kutoka mifupa na kukata. Kuondoa mifupa na ngozi.
Weka mchuzi kwenye sufuria kubwa (au futa sufuria inayotumiwa kwa kuku) na maji ya kutosha kufanya kuhusu 2- 1/2 makundi, kupika tambi iliyovunjwa kufuatia maelekezo ya mfuko.
Hifadhi kikombe 1 cha mchuzi na ukimbie tambi.
Katika sufuria juu ya joto la kati, joto mafuta ya mboga; saute vitunguu, pilipili, na celery. Weka kando.
Futa uyoga, uhifadhi juisi.
Katika sufuria juu ya joto la kati, kuyeyuka vijiko 5 vya siagi. Ongeza unga na kupika, kuchochea, kwa dakika 2. Hatua kwa hatua kuongeza vikombe 2 vya maziwa, 1 kikombe cha mchuzi, na kioevu kutoka kwenye uyoga. Kupika, kuchochea, mpaka unene. Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili, kama inahitajika.
Kuchanganya kitambaa kilichochwa na kuku iliyokatwa katika bakuli kubwa. Ongeza mboga, pimiento, uyoga, na mchuzi nyeupe. Changanya vizuri.
Pinduka kwenye sahani zilizohifadhiwa za casserole .
Kwa hatua hii, unaweza kufunika na kufungia casseroles au kuoka. Au kuoka moja na kufungia moja kwa siku nyingine.
Bika mpaka moto na bubbly, karibu dakika 30. Juu na jibini iliyokatwa na kurudi bakuli kwenye tanuri ili kupika tu mpaka jibini limeyeyuka.
Kutoka Sally "Hii ilikuwa ni maalum ya shangazi yangu, na mimi daima na kundi lake katika friji kwa" dharura. "Siipende pasta, kama sheria, lakini siku zote nimependa hii.
Hii inaweza kufanya sahani kubwa ya potluck. Fanya moja kwa chakula cha jioni na nyingine kwa ajili ya familia yako. "
Kumbuka : Panda casserole iliyohifadhiwa mara moja kwenye jokofu, kisha uoka kwa muda wa dakika 10 hadi 20 kuliko maelekezo ya mapishi.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1015 |
| Jumla ya Mafuta | 60 g |
| Fati iliyojaa | 18 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 25 g |
| Cholesterol | 289 mg |
| Sodiamu | 23,315 mg |
| Karodi | 23 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 91 g |