Kupika na misimu kunamaanisha kuchagua matunda na mboga ambazo ziko kwenye kilele cha unyevu na ladha. Kwa madhumuni ya upya, Aprili ni mwezi wa ajabu kwa uchaguzi! Kuuza mazao ya mzao ya ndani ni bora zaidi: mazao ya ndani hayana uwezekano mkubwa wa kuharibiwa, hutumia nishati kidogo kusafirisha, na kuvuta zaidi kwa kawaida. Kwa kweli, wakati matunda na mboga vimeruhusiwa kuiva kwenye mzabibu kwa ajili ya matumizi - wanalahia tamu na wana ladha kubwa zaidi.
Na, mavuno ya ndani ya nchi husaidia uchumi wa ndani pia.
Baadhi ya matunda na mboga ambayo ni katika msimu wa Aprili ni pamoja na:
- Artichokes
- Arugula (Rocket)
- Asparagus
- Maharagwe
- Beets
- Chicory
- Chives
- Dandelion wiki
- Maharagwe ya Fava
- Fiddlehead Fern
- Horseradish
- Leeks (mwisho wa msimu)
- Lettu (jani na kichwa)
- Mipaka
- Mboga Zaidi
- Oranges
- Papayas
- Mbaazi
- Ramps
- Rhubarb
- Shallots
- Jordgubbar
- Vitunguu vitamu
- Turnips
- Maji ya maji