Flan Kihispania Rahisi Kwa Recipe ya Mchuzi wa Caramel

Flan ni jina la Kihispania la vanilla yai custard iliyo na mchuzi wa caramel. Ni classic katika vyakula Kihispania na moja ya desserts maarufu zaidi. Unaweza kuitumikia kila mahali nchini Hispania na sio vigumu kufanya nyumbani kama unavyoweza kufikiri.

Flan hufanya kumaliza kwa chakula chochote kwa sababu, hata kama ni tamu, pia ni dessert nyepesi. Unaweza pia kufanya flansi ya chini kwa kubadili cream ya kupiga makofi na 1 kikombe cha maziwa yasiyo ya mafuta na kikombe cha 1 cha kupiga makofi.

Nini Utahitaji

• 3/4 kikombe cha sukari (imegawanywa)
• Vikombe 2 vinavyopiga cream
• Kijiko 1
• dondoo ya vanilla
• Mayai 3
• Pamba: 1/2 kikombe cha almond (
• limefungwa )
• Pamba: sprig ya mint

Jinsi ya Kuifanya

Flan inaweza kuwa sahani inayoogopa, lakini haifai kuwa. Unapovunja mapishi ya flantiki ya chini kwenye hatua rahisi , utapata kwamba ni rahisi sana.

1. Futa vifuniko ili kuhakikisha kwamba hakuna vumbi ndani yao. Kuwaweka katika sahani ya kuoka kioo ya 9 na 13, ambayo itatumika kwa kuogelea maji wakati wa kuoka.
2. Jotoka vikombe 4 hadi 5 vya maji katika sufuria kwenye jiko.
3. Joto skillet nzito au sufuria juu ya joto la kati kwa sekunde 30. Ongeza 1/2 kikombe sukari. Kwa nyuma ya kijiko cha mbao, suuza sukari kusonga daima katika skillet mpaka sukari ikinyunyiza kabisa na imetengenezwa kwa rangi tajiri ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi.

1. Kuweka sukari caramelized kwa makini katika kila moja ya 6 vijiko au bakuli kubwa kuoka.
2. Preheat tanuri ya 325 F (162 C).
3. Katika sufuria, chura cream . Kuweka jicho la karibu juu ya sufuria, hivyo cream haina kuchemsha. Ondoa mara moja.
4. Wakati huo huo, katika bakuli ya kuchanganya, piga mayai 3 kidogo. Changanya katika 1/4 kikombe cha sukari.
5. Kuchochea daima, hatua kwa hatua kuongeza mafuta ya moto kwa mchanganyiko wa yai. Koroga mpaka sukari ikitenguliwe. Vunja katika dondoo ya vanilla. Ladisha mchanganyiko katika ramekin.
6. Ondoa kwa uangalizi 1 au 2 vijiko ili kutoa chumba cha ziada katika sahani kubwa. Mimina maji ya moto mpaka kuna maji ya 1/2-inch katika sahani ya kuoka ya 9-inchi 13 kwa ajili ya kuoga maji. Badilisha nafasi za vijiko. Ikiwa kiwango cha maji hakifikia 3/4 kwa njia ya juu ya pande zote za vijiko, uongeze maji kwa makini.
7. Bika wazi katika umwagaji wa maji kwa dakika 50 hadi 60, au mpaka kisu kinatoka safi wakati kuingizwa nusu katikati na katikati ya sahani. Kuhakikisha kuwa custard haiwezi kupika zaidi, angalia kwa uhuru baada ya dakika 45, kisha kila baada ya dakika 3 hadi 5.
8. Kuondoa kwa makini kila rameki kutoka kwenye umwagaji wa maji. Weka kwenye rack ya baridi hadi kivuli, kisha uangalie kabisa kwenye jokofu. Hii inachukua angalau saa 1.
9. Unapokwisha kumtumikia, usiboe flan kwa kupiga kisu karibu na makali ya kila sahani ya kuoka. Weka sahani ndogo ya dessert juu ya ramekin. Kwa mkono mmoja chini ya rameki na nyingine juu ya sahani, kugeuka juu ya moja kwa moja mwendo. Gonga kirusi na flan inapaswa kuacha kwenye sahani. Ikiwa haifanyi, kwa uangalifu "tengeneza" flan nje ya rameki na kisu kidogo cha kuunganisha. Inapaswa kusonga na kuingia kwenye sahani.

1. Pamba na mlozi mzima kamili na sprig ya mint ikiwa unataka.

Ramekins hazihitajiki

Ingawa ni jadi kuandaa flan katika vijiko kwa ajili ya huduma binafsi, usijali kama huna. Safu moja ya kuoka ambayo inaweza kuingia katika sahani ya 9 na 13 inchi itafanya kazi nzuri. Unahitaji kuhakikisha kuwa sahani iliyoshikilia flan yako ni ndefu ya kutosha ili kubeba maji 1/2-inch ya maji yanayotakiwa kuoga maji.

Flan juu ya Go

Kwa sababu hufanywa katika vijiko au sahani ya kuoka na sio kuondolewa hadi wakati wa kula, flan huenda vizuri katika kifua cha barafu. Hii inafanya uchaguzi bora kama unahitaji kuifanya kwenye mkutano wa chakula cha jioni au mkutano wa familia. Funika tu kwa ukali na sufuria ya plastiki wakati ukiwa na njia na un-mold wakati tayari kutumika.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	264
Jumla ya Mafuta	12 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	105 mg
Sodiamu	59 mg
Karodi	34 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)