01 ya 11
Kupika katika mtanga ni rahisi na wenye afya
Kupika katika mihuri ya vifuniko vya bahasha ya ladha na juisi na kufanya maonyesho mazuri. Kutoka kwa samaki na dagaa kwa kuku na mboga mboga, kupikia en papillote (neno la Ufaransa kwa ajili ya kupikia katika sufuria) ni njia nzuri na inayofaa. Mchakato ni rahisi, na kama huna karatasi ya ngozi unaweza kutumia foil alumini. Mambo muhimu ni kwamba kuna kidogo ya kioevu na viungo na kwamba mkoba umefungwa muhuri.
Uzuri wa kupikia en papillote ni kwamba chakula kimsingi ni steamed, hivyo hakuna haja ya kuongeza mafuta ili kuweka viungo unyevu (mara nyingi, kidogo ya divai nyeupe ni aliongeza, lakini vinywaji vingine kama mchuzi wa soya ni pamoja na kulingana na mapishi). Kupikia en papillote kunaweza kurekebisha chakula cha samaki , kwa mfano. Faida ya mwisho ya kupikia kwa ngozi ni kwamba hakuna sahani ya kusafisha-kumtumikia kila mgeni pakiti yao mwenyewe kwenye sahani na tu kufuta karatasi wakati wa kumaliza!
02 ya 11
Kata ya kwanza na Fold
Kupikia katika Mashanga. Wiki ya Kevin D Ni rahisi kuifanya bahasha vizuri kama unapoanza na karatasi ya mraba. Anza kwa kukata safu ya mraba 16 ya karatasi ya ngozi na kuikunja kwa nusu.
03 ya 11
Kata Njia ya Moyo
Kupikia katika Mashanga. Wiki ya Kevin D Ili kuingiza pakiti kwa njia ya jadi, utahitaji kukata sura ya moyo kutoka mraba. Hii ni rahisi kufanywa kwa kuweka karatasi iliyopigwa kwa nusu na kukata upande mmoja wa moyo.
04 ya 11
Weka Kiambatisho cha Msingi
Kupikia katika Mashanga. Wiki ya Kevin D Sasa ni wakati wa kuanza kuweka viungo. Fungua karatasi ili moyo uwe wazi na uweke sehemu kuu (kipande cha samaki, kuku, au shellfish) upande mmoja wa kituo cha kati.
05 ya 11
Ongeza Viungo Vingine vya ziada
Kupikia katika Mashanga. Wiki ya Kevin D Weka viungo vilivyobaki (mboga, mimea, vipande vya limao) juu ya viungo vya msingi. Panda kioevu chochote kilichojumuisha kwenye mapishi juu ya stack ya chakula.
06 ya 11
Fanya Fold ndogo
Kupikia katika Mashanga. Wiki ya Kevin D Sasa ni wakati wa kuanza mchakato wa kukunja. Funga moyo, unyogoze upande usio na viungo juu ya viungo. Kuanzia juu ya moyo karibu na uzi, fanya kidogo kidogo chini.
07 ya 11
Fanya Fold nyingine
Kupikia katika Mashanga. Wiki ya Kevin D Fanya mwingine mwingine kidogo, ukiingiliana na uhuri muhuri wa kwanza. Umeanza kufunga juu ya moyo, sawasawa na jinsi unavyoweza kuimarisha magugu ya pie.
08 ya 11
Endelea Kufanya Folds
Kupikia katika Mashanga. Wiki ya Kevin D Endelea kurudia mchakato huu wa kukunja, kuendelea kufanya folda, kila kuingiliana moja uliopita. Acha wakati unapofikia hatua ya chini ya moyo.
09 ya 11
Utakuwa Mwisho Na Mkia
Kupikia katika Mashanga. Wiki ya Kevin D Nini utaishia na chini ya moyo ni aina ya mkia.
10 ya 11
Funga Mkia chini
Kupikia katika Mashanga. Wiki ya Kevin D Funga mkia mdogo chini, ukamaliza muhuri. Kurudia mchakato huu na pakiti yoyote za ziada unayofanya. Sasa mikoba yako tayari kuoka. Kuwaweka kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye tanuri ya preheated.
11 kati ya 11
Kata Fungua Paket
Kupikia katika Mashanga. Wiki ya Kevin D Mara baada ya pakiti zimefanyika, ziweke kwenye sahani za kibinafsi. Kutumia kisu mkali au mkasi, fungua wazi juu ya mfuko uangalifu usiweke moto wakati mvuke itafungua.