Tofu Fried Fried - Tofu Schnitzel (Parve)

Mwana wangu mwenye umri wa miaka 15 amekuwa mboga, na siku kadhaa nitajitahidi kupata sahani zisizo na nyama ili nitumie hamu ya kijana wa kijana. Siku nyingine nilipofanya schnitzel kuku kwa ndugu zake, niliamua kufanya Tofu Schnitzel kwa ajili yake. Nilipunja keki ya tofu, niliipatia na kisha nikaanga kama ilivyokuwa kipande cha kuku. Aliipenda!

Nini Utahitaji

• 2 keki ya tofu (takriban 8 ounces au 250 gramu kila mmoja)
• 1 1/2 kikombe mkate makombo
• Paprika, vitunguu, chumvi, pilipili na parsley ili kuonja
• Mayai 2-3
• 1/2 unga wa kikombe

Jinsi ya Kuifanya

1. Tumia keki za tofu kwa kufunika taulo za karatasi na kuweka chini ya bodi ya kukata. Weka chini ya kukata bodi kwa kuweka bidhaa za makopo juu. Hebu kusimama kwa dakika 10. Futa mikate ya tofu. Piga kila keki katika vipande sita - kila takriban 1/4 inchi (1 sentimita) wene.
2. Katika bakuli duni, changanya makombo ya mkate na viungo.
3. Katika bakuli lenye kina kirefu, piga mayai.
4. Katika bakuli la chini la tatu, unga wa mahali.
5. Piga kipande cha tofu ndani ya unga na kutikisa mbali. Kisha kuivunja ndani ya yai na kutikisa mbali. Kisha kuivunja ndani ya makombo ya mkate hivyo ni vyema kupako pande zote mbili.
6. Jua mafuta katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati.
7. Fry toed mkate katika mafuta ya moto pande zote mbili. Fry kwa dakika 2-3 kwa upande au mpaka rangi ya dhahabu.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	944
Jumla ya Mafuta	38 g
Fati iliyojaa	8 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	312 mg
Sodiamu	1,587 mg
Karodi	98 g
Fiber ya Chakula	9 g
Protini	57 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)