Jinsi ya kufanya Empanadas

01 ya 07

Ni rahisi kufanya Empanadas yako mwenyewe

Pengine umefurahia empanada-aina ya pie iliyofungiwa kwa mkono ambapo unga humekwa karibu na kujaza salama au tamu-na kujiuliza ikiwa unaweza kufanya yako mwenyewe. Kwa kushangaza, ni rahisi kuweka pamoja empanada yako mwenyewe mara moja umefahamu kufanya na kuunda unga. Hatua kwa hatua ni mfano wa kukusanya empanadas ya nyama ya jadi, lakini unga huu hufanya kazi kwa mapishi yoyote ya empanada .

02 ya 07

Kufanya Mkojo wa Empanada

Chakula cha empanada ni rahisi kufanya, kwa kutumia viungo ambavyo huenda una friji na pantry yako, kama mayai na unga. Mara baada ya kuweka unga huu pamoja ni wakati wa kuzunguka na kuunda empanada, lakini unga pia huhifadhiwa kwa matumizi ya baadaye.

03 ya 07

Panda nje na Kata Kata ya Empanada

Weka unga wa empanada juu ya juu ya juu. Ondoa unga ndani ya safu ya 1/8-inch-thick.

Kisha, unahitaji kukata unga ndani ya miduara na wachuuzi wa kuki wa kuzunguka au wawakataji wa biskuti. Kwa empanada kubwa, tumia cutters 6-inch; kwa empanaditas (mini empanadas) hutumia cutters 3-inch. Ikiwa huna aina hii ya wachunguzi wa unga, hutumia kahawa unaweza (safisha kwanza), au chuma kingine unaweza. Endelea kukata mpaka ujaze unga na miduara (kichocheo cha unga hufanya kuhusu duru 10 za inchi sita).

04 ya 07

Weka Kujaza Kati

Ondoa unga wa ziada kutoka kwenye miduara iliyokatwa. Ikiwa kuna chakavu cha kutosha, kuchanganya na upya tena unga uliobaki kukata. Weka nafasi yako ya kujaza katikati ya kila mzunguko. (Angalia hatua ya mwisho kwa mawazo zaidi ya kujaza empanada.)

05 ya 07

Crimp Edges

Kwa makini panya unga juu ya kujaza ili kuunda semicircle. Piga kando kando na fuko ili muhuri. Ikiwa mipaka haitashika pamoja, imwagiza kidole chako na kuikata ndani ya makali ya unga na jaribu tena.

06 ya 07

Kupika Empanadas

Kukamilisha empanadas kwa kukata sana katika mafuta ya mboga kwenye 360 ​​F kwa dakika 1 hadi 2 kwa upande, hadi dhahabu ya kawaida. Futa kwenye taulo za karatasi na utumie joto na salsa na / au guacamole upande.

07 ya 07

Zaidi ya Ufafanuzi wa Empanada

Mara baada ya kujifunza jinsi rahisi kufanya empanadas, utahitaji kuwajaribu kwa kujaza tofauti . Tu kutumia mapishi ya unga ya msingi kutoka hatua ya 2 na kufurahia na mapishi ya empanada zifuatazo:

• Empanadas Gallegas-Galician turnovers
• Nyama empanada kujaza
• Shrimp empanada kujaza
• Maharage nyeusi na kujaza nafaka
• Apple Empanadas