Mkate wa Siku ya Kale Unapata Maisha Mpya katika Dumplings ya Kijerumani Mkate

Dumplings ya mkate, au "semmelknodel," maalum ya Bavaria, ni ya kushangaza rahisi kufanya. Wao hufanywa na mikate iliyokatwa katika vipande vidogo, yai, na maziwa na yanahusiana na puddings nyingine za kitambaa kama vile kunyunyizia, na, kwa kweli, mara nyingi hutumikia wakati wa Krismasi na kipeo . Pia ni bora katika mboga za mboga, kama vile chanterelles zilizopendezwa, au kwa sahani yoyote ya nyama iliyo na mchanga. Dumplings ya jadi ya Ujerumani ni ladha iliyounganishwa na safu zote za cream, cream na supu.

Fanya zaidi ya unahitaji ili uweze kuifurahisha siku inayofuata - saute mabaki katika siagi kwa sahani ya sahani ya ladha.

Nini Utahitaji

• 6 ounces mkate wa siku ya siku au juu ya 3 rolls
• 1/3 hadi 2/3 kikombe cha maziwa
• Vijiko 2 vya siagi
• 1/4 kikombe vitunguu (minced)
• Vijiko viwili vinavyotengenezwa parsley au kijiko cha 1 kilichokaa
• 1/4 kijiko kilichokaa kavu marjoramu
• Yai 1
• 1/4 kijiko kijiko kilichokatwa au chini ya mboga
• Kuhusu 2 kilomita maji

Jinsi ya Kuifanya

1. Kata au kupoteza mikeka kwenye vipande vidogo.
2. Mimina maziwa ya kikombe cha 1/3 juu ya mkate na uache kwa muda wa dakika 5. Mkate unapaswa kuboreshwa lakini sio unyevu mvua; jaribu kuona ikiwa inahitaji maziwa zaidi ili kufikia ufanisi huu.
3. Sungunyiza siagi kwenye skillet na saute vitunguu, parsley, na marjoram .
4. Koroga yai na nutmeg ndani ya mikate ya mkate, kisha onyeni vitunguu na safu na kuchanganya vizuri.
5. Hebu pumziko ya mchanganyiko kwa dakika 10, kisha kuchanganya tena kwa ufupi, ladha na kuongeza viungo zaidi ikiwa ni lazima. Unga lazima uimarishwe, na vipande vya ukanda wa mkate bado vinaonekana.

1. Kwa mikono ya mvua, fomu ya dumplings ya 4 pande zote na upika dakika 15 hadi 20 katika maji ya kuchemsha. Usiruhusu maji kuchemsha. Unaweza kufanya dumplings ukubwa wowote; tu kurekebisha wakati kupikia ipasavyo, na muda mrefu kupikia kwa dumplings kubwa na mfupi kwa ndogo.

Vidokezo

• Kiasi cha maziwa unachohitaji inategemea jinsi kavu mkate au vidogo vyenye na jinsi kubwa. Vipande vya ukubwa wa kawaida vina uzito juu ya ounces 2.
• Ikiwa unga ni mvua mno kwa kushikilia pamoja, ongeza baadhi ya mikate ya mikate, ama kununuliwa kuhifadhi au zaidi ya mkate wa siku iliyovunjwa katika bits ndogo.

Tofauti

"Serviettenknodel" ni muda mrefu, dumplings ya sufuria ya mikate iliyopikwa katika maji ya moto na kisha yamekatwa. Wao kwa kawaida hujikwa kwenye sura ya logi kwenye kitani safi cha jikoni, ambacho kinamefungwa kwa ncha zote mbili na kisha kinazama. Unaweza pia kuzungumza kwenye sufuria ya plastiki na kuipisha. Unaweza kutumia kichocheo hiki ili kuwafanya, lakini dumplings za umbo la sausage huwa wamepigwa na wazungu wa yai .

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	378
Jumla ya Mafuta	10 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	114 mg
Sodiamu	517 mg
Karodi	57 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	14 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)