Mkojo wa Mboga, Mboga, na Supu za Barley

Kutumikia supu hii ya ladha na ya moyo na mkate au vidole vingi na saladi iliyopigwa. Nguruwe ya nyama ya mifupa huongeza ladha ya ziada kwa mchuzi. Ikiwa huna shina za nyama, tumia kilo cha ziada cha 1/2 hadi 1 cha nyama ya nyama ya nyama.

Mboga pia ni mchanganyiko. Jisikie huru kuongeza uyoga uliokatwa, rutabaga iliyokatwa, au parsnips kwa supu.

Nini Utahitaji

• 1/2 kilo cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama (kata vipande vidogo)
• 1 au 2 shina nyama ya nyama
• Vikombe 2 karoti (iliyokatwa nyembamba)
• Ndovu za celery (pamoja na vichwa, vipande)
• 1 kitunguu kikubwa (kilichokatwa)
• 1 kikombe kilichohifadhiwa maharagwe ya kijani
• 1 inaweza (ounces 14.5) zilizokatwa nyanya
• Hiari: 3/4 kikombe cha maharagwe ya lima
• 1 1/2 kijiko chumvi
• 2 clove vitunguu (minced)
• Jani la 1 bay
• Viazi 2 kati (hupigwa na cubed)
• Vijiko 2 vya basil kavu
• Kijiko cha 1 kilichoshwa kaleyusi
• Vikombe 4 hadi 5
• Mchuzi wa nyama (kutoka kwa makopo, mimba, msingi, au bouillon)
• 1/4 kikombe cha shayiri
• Vikombe 1 1/2
• mbaazi zilizohifadhiwa (thawed chini ya maji baridi)

Jinsi ya Kuifanya

Tumia chombo hiki cha 5 hadi 6 kwa kichocheo hiki, au uache vipande kwa sufuria ndogo.

1. Ongeza kila kitu lakini shayiri na mbaazi kwenye sufuria ya crock. Ongeza maji ndani ya inchi 1 1/2 ya juu na kuchochea. Kupika juu ya LOW kwa masaa 6 hadi 8, au mpaka nyama ya nguruwe ni zabuni. Ondoa shina za nyama ya nyama na sahani nyama kutoka mifupa. Kuondoa mifupa.
2. Ongeza nyoka nyuma ya sufuria ya polepole pamoja na shayiri. Ongeza joto hadi HIGH na upika kwa muda wa saa 1 na dakika 45 tena. Ongeza mbaazi za thawed na uendelee kupika juu ya HIGH kwa muda wa dakika 15 tena, au mpaka shayiri itapendekezwa.

Vidokezo na Tofauti

• Ongeza kikombe 1 cha kernel za nafaka zilizohifadhiwa pamoja na shayiri.
• Funga supu iliyobaki katika sehemu 1 au 2-kikombe cha mtu binafsi.
• Punga mkate wa kitambaa na upe moto katika tanuri 350 F kwa dakika 10 hadi 15, au hadi joto. Kutumikia na supu.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	379
Jumla ya Mafuta	6 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	42 mg
Sodiamu	1,218 mg
Karodi	55 g
Fiber ya Chakula	13 g
Protini	28 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)