Viazi hizi mpya zilizochomwa ni za ajabu na viazi vilivyotengenezwa vizuri, lakini pia wanaweza kufurahia na viazi vidogo vyenye rangi nyeupe au nyekundu.
Kwa maoni yangu, aina nzuri zaidi ya viazi mpya ni cobbler. Viazi za cobbler ni pande zote na juu ya ukubwa wa mpira wa golf, na ngozi zinaweza kufutwa kwa urahisi. Ladha haiwezi kukumbukwa. Fikiria mwenyewe bahati ikiwa unaishi karibu na shamba au katika eneo ambalo wamekua! Ikiwa unapanda mara kwa mara viazi kwenye bustani yako, jaribu kupata viazi za mbegu za mbegu.
Nilichochea viazi na mafuta ya vitunguu, vitunguu, na thyme nyingine ya jani. Badala ya thyme, tumia rosemary au chives ikiwa unapendelea, au uwape tu kwa parsley iliyokatwa.
Hii ni kichocheo rahisi kuandaa, na viazi hizi ni nzuri na kuku, burgers, kuku kaanga , au karibu yoyote nyama kuu, samaki, au kuku.
Nini Utahitaji
- 2 poundspotato (ndogo, nyeupe au nyekundu)
- Vijiko 2 vya mafuta
- 2 clove vitunguu (finely minced)
- Kijiko 1 kilicho kauka thyme (kikubwa)
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi, au ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Tanuri ya joto kwa 450 F.
- Futa viazi mpya na kisha ukazike katika nusu au robo yao, kulingana na ukubwa wao.
- Katika bakuli kubwa, panda viazi mpya na mafuta, vitunguu, thyme, chumvi, na pilipili.
- Tumia viazi kwenye sufuria ya kuoka na kupanga katika safu moja. Vumbua viazi mpya kwa dakika 40 hadi 45, au mpaka viazi ni zabuni na hudhurungiwa.
Unaweza pia kuwa
Viazi iliyochukiwa na sahani ya chakula cha jioni
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 211 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 5 mg |
| Karodi | 37 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 7 g |