Cinco de Mayo

Cinco de Mayo haipaswi kuchanganyikiwa na Siku ya Uhuru wa Mexico. Hiyo ni Septemba 16. Cinco de Mayo sio likizo kubwa lililozingatiwa huko Mexico (isipokuwa mikoa michache), lakini ni maarufu sana nchini Marekani. Kwa hiyo, ni nini Cinco de Mayo? Jibu fupi ni kwamba linaadhimisha kushindwa kwa Jeshi la Ufaransa na askari wa Mexico katika vita vya Puebla. Jibu halisi ni kwamba Cinco de Mayo ni likizo ya pekee ya Mexican na Marekani.

Inaadhimisha mabadiliko katika uhusiano kati ya Marekani na Mexico.

Mwishoni mwa vita vya Mexican na Amerika mwaka 1848, sio tu kushoto uhusiano mzuri kati ya nchi hizo mbili lakini ilishuka Mexico katika deni ambalo lilikua kwa miaka ya vita vya wenyewe kwa wenyewe. Mexico ilikopesha pesa kutoka nchi za Ulaya na hatimaye, nchi hizi zililitaka madeni yao kulipwa. England na Hispania waliingia eneo hilo na kurudi haraka, lakini Ufaransa walitumia muda wao na wakaamua kuingia. Kama ilivyoonekana, Napoleon III alikuwa ameamua kushinda Mexico, kuweka mkuu wa Hapsburg kwenye kiti cha Mexican, na kutawala juu ya Mexico. Wengine wanasema kuwa kutoka Mexico, Napoleon alitaka kusaidia Mkutano wa Vyama vya Vita vya Marekani. Hasa hasa ni kushindwa kwa Kifaransa kwa Puebla katika vita vya wenyewe kwa wenyewe nchini Marekani, lakini ikiwa Kifaransa iliwapa ushirikiano kikamilifu zaidi, vita vinaweza kuwa vidogo, vigumu na vingi vya damu.

Wakati Jeshi la Mexicia lilishinda jeshi la kwanza la kuvamia lilikuwa kubwa sana na linakabiliwa na nguvu ya teknolojia inayofanya ushindi mkubwa zaidi; sababu ni sherehe leo. Kwa kushangaza, vita hivi havikuzimia vita hivi kati ya Mexico na Ufaransa lakini ilikuwa mwanzo tu.

Vikosi vya Ufaransa vilirudi mwaka mmoja kwa idadi kubwa na kuchukua udhibiti wa Mexiko kuweka kibeti Maximilian aliyesimamia Mexico. Watu wa Mexico walipinga na mara moja vita vya wenyewe kwa wenyewe vilipomalizika nchini Marekani, Rais Lincoln alimtuma Mkuu Sheridan kutoa ushindani wa Mexican. Askari wengi wa Marekani waliondolewa kutoka Jeshi la Muungano huko Texas kujiunga na Jeshi la Mexican. Jeshi la askari wa Marekani lilikwenda katika ghasia ya ushindi huko Mexico City wakati Maximilian alipigwa kushindwa mwaka wa 1868. Kwa heshima ya misaada iliyotolewa na Marekani, maelfu ya Mexicans walivuka mpaka ili kujiunga na jeshi la Marekani wiki moja baada ya shambulio hilo Bandari ya Pearl.

Ni bahati mbaya kwamba hadithi halisi ya Cinco de Mayo bado imepotea kwa watangazaji ambao wanaiona kama kidogo zaidi ya udhuru wa kuuza bia (Cinco de Mayo sasa ni siku ya pili ya bia kubwa ya kuteketeza siku tu nyuma ya Siku ya St Patrick). Ni sherehe ya uhusiano mrefu kati ya Marekani na Mexico, ikiwa ni pamoja na miaka ya ushirikiano, na matumaini ya wakati ujao ambapo majirani wawili wanaweza kuweka mbali tofauti zao na kufanya kazi pamoja.

Kwa hiyo kusherehekea Cinco de Mayo kwa kukumbuka kwa nini tunayadhimisha na kwa nod na mila na vyakula vya Mexico.

Kuweka pamoja Molé kubwa au Carne Asada ya jadi na kufurahia Grill Mexican .