Mengi ya kupikia Kusini ilianza kama chakula cha watu masikini, lakini sasa sio tu kuchukuliwa vyakula vyema lakini pia inaadhimishwa duniani kote. Biscuits na mchuzi wa sausage ulianza kama chakula cha maisha kilichopatikana kwa urahisi tangu nguruwe za mwitu zilikuwa nyingi wakati maziwa na unga zilikuwa nafuu katika Kusini mwa kina.
Kifungua kinywa hiki cha haraka kinaweza kutumiwa peke yake au kama sehemu ya kifungua kinywa cha kifungua kinywa cha nchi. Haijalishi jinsi unavyotaka hii favorite ya jadi Kusini, ni njia nzuri ya kuanza asubuhi yoyote.
Nini Utahitaji
- 3 3/4 vikombe maziwa, imegawanyika
- Vijiko 6
- unga wa kusudi
- Chumvi na pilipili ili kuonja
- 8 ounces
- sausage ya kifungua kinywa , mara kwa mara au spicy
- 2 vikombe 3/4
- biskuti kuchanganya
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 450 F.
- Whisk pamoja vikombe 3 vya maziwa, unga, na chumvi na pilipili ili kuonja mpaka unga uharibike. Mimina kwenye skillet juu ya joto la chini. Simmer, kuchochea daima, kwa dakika 15.
- Katika skillet tofauti, nyekundu sausage, kuchochea na kuvunja nyama mpaka kupikwa kupitia dakika 8 hadi 10. Kuvunja sausage na kukimbia mafuta ya ziada.
- Punguza sausage iliyopunguka ndani ya kivuli na kuharakisha.
- Changanya mchanganyiko wa biskuti na maziwa ya kikombe 3/4 iliyobaki katika bakuli mpaka fomu za unga wa laini. Tonea unga na spoonfuls kwenye karatasi isiyochafuliwa ya kuoka.
- Bika biskuti kwa muda wa dakika 10, au mpaka kwa uzuri.
- Ladle moto sausage gravy juu ya biskuti split. Kutumikia joto.
Tofauti
Tangu mwanzo wake wa unyenyekevu, biskuti na gravy imekuwa kichocheo rahisi, lakini kuna njia nyingi za kupika sahani hii ya Kusini sasa-unaweza kuongeza vitunguu wakati ukipika sausage ya kifungua kinywa kwa ladha ya ziada zaidi; unaweza pia kuharibu na pilipili ya cayenne, pilipili iliyovunjika, au pilipili iliyopasuka.
Njia nyingine unaweza kuiweka juu ya biskuti za jadi na mchuzi wa sausage ni kwa kuifanya isiyo na gluten. Ungependa tu kutumia unga wa kuoka bila kusudi la gluten badala ya unga wa kawaida. Wale ambao hawana nyama ya nguruwe wanaweza kutumia sausage ya kifungua kinywa badala ya Uturuki. Mboga wanahitaji tu kubadili sausage ya nguruwe kwa sausage ya mboga ya kufurahia. Ikiwa unataka kuifanya, tengeneza maziwa ya kawaida na maziwa ya almandi, na ufanye mchuzi wa uyoga ili kukupa sahani kukuza nguo.
Ikiwa unatafuta kufanya huduma kuwa rahisi, fanya iwe kwenye casserole. Bika nusu ya biskuti katika bakuli kwa 400 F kwa dakika 10 na kumwaga mchanga wa kumaliza juu ya biskuti za kumalizika. Ongeza biskuti zisizochushwa juu na kupika kwa dakika 15 hadi 20 mpaka biskuti ni rangi ya rangi ya dhahabu. Sasa unaweza kutumika biscuits yako na gravy kwa hatua moja.
Kuna njia nyingi za kuongeza kuchanganya kwa biskuti za jadi na mapishi ya gravy ya sausage. Fanya bisiki zako na mapishi ya biskuti , na badala ya mchuzi wa sausage, uifanye nyanya ya nyanya .
Hii itakukumbusha jibini ya jibini na supu ya nyanya, lakini iwe na zaidi ya kuridhika na kanda iliyoongezwa Kusini.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 163 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodiamu | 402 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 7 g |